Trois jours suffisent à couvrir les trois registres de Santa Fe : la Plaza vieille de 400 ans et le kilomètre et demi de galeries de Canyon Road à pied, une journée de route dans le haut désert jusqu'aux habitations troglodytiques de Bandelier et au sanctuaire de Chimayó, puis un dernier jour qui va de la lumière du désert de Georgia O'Keeffe au labyrinthe néon de Meow Wolf. La table est le fil rouge du séjour, et ce programme la met dans le bon ordre : burritos du petit-déjeuner façon « Christmas », carne adovada dans une hacienda centenaire et enchiladas au maïs bleu au retour en ville.
Conçu par Robin
3 jours · 15 étapes
Le plus ancien bâtiment public des États-Unis. Des artisans amérindiens y vendent encore leurs bijoux sous le portique chaque jour, exactement comme depuis des générations.
Le bâtiment lui-même, en adobe de style Pueblo Revival, est la première œuvre exposée : un jalon de l'architecture que vous êtes venu voir.
Le diner préféré des habitants depuis 1975 : commandez le burrito du petit-déjeuner nappé façon « Christmas » (chile rouge et vert) pour le grand classique néo-mexicain.
Voyez le mystérieux escalier en spirale de la chapelle, puis marchez deux rues jusqu'à San Miguel, la plus ancienne église des États-Unis, toujours en adobe aux murs épais.
Flânez sur ces 400 mètres de galeries à patios et murs d'adobe à l'heure dorée, quand la lumière fait passer les façades à l'ambre. Ventana Fine Art et LewAllen valent le détour.
Petite salle toujours comble, réputée pour ses dîners néo-mexicains dans l'esprit des huevos motuleños, avec des produits bio et locaux. Réservation conseillée.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Grimpez des échelles en bois le long de la falaise jusqu'aux habitations pueblo ancestrales creusées dans le tuf volcanique ; la vue depuis la kiva d'Alcove House, en haut des échelles, est la récompense.
Une chapelle de pèlerinage en adobe de 1816, célèbre pour sa salle de « terre sainte », l'un des exemples les plus complets d'architecture en adobe coloniale espagnole du Nouveau-Mexique.
Restaurant installé dans une hacienda en adobe centenaire, en terrasses à flanc de colline : les sopaipillas et la carne adovada sont la raison pour laquelle on prend la High Road.
De retour en ville, cette vaste hacienda en adobe de 1692 sert les enchiladas au maïs bleu les plus réputées de la ville, sur un patio éclairé aux lanternes.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →La plus grande collection de son œuvre au monde : cherchez les paysages de haut désert qui font écho aux vues aperçues à Bandelier.
Adresse décontractée du centre-ville pour un déjeuner néo-mexicain tranquille avant un après-midi d'art très différent.
Une installation artistique immersive et interactive aménagée dans un ancien bowling : passez à quatre pattes par le portail du réfrigérateur, cela ne ressemble à rien d'autre dans le Sud-Ouest.
Une courte montée goudronnée au-dessus du centre-ville pour une dernière vue panoramique sur les contreforts des Sangre de Cristo dans la lumière du soir.
Une conclusion détendue et très bien notée : viandes grillées et touches néo-mexicaines près de la Plaza pour votre dernière soirée à Santa Fe.
Nappé de chile rouge et vert jusqu'à ce que la tortilla capitule ; le véritable rituel matinal de la ville.
Du porc mijoté longuement au chile rouge, avec un pain frit tout moelleux et du miel à côté. À savourer de préférence sur une terrasse à flanc de colline qui le sert depuis un siècle.
Des tortillas de maïs bleu au goût de terre, empilées à plat comme au Nouveau-Mexique, sous du chile vert, dans un ensemble en adobe de 1692.
Le biscuit officiel de l'État, à l'anis et à la cannelle, et l'obsession locale pour la margarita. Ni l'un ni l'autre ne figure au programme : demandez à Robin d'ajouter un arrêt pâtisserie ou un dîner tourné margarita, et ce sera fait.
Pour le jour 2, oui : Bandelier et Chimayó forment une boucle de 160 km dans le haut désert, sans transport en commun praticable. Les jours 1 et 3 n'en ont jamais besoin : garez-la et marchez.
Meow Wolf fonctionne avec des billets horodatés et les créneaux du week-end partent vite : réservez dès que vos dates sont fixées. Vérifiez les règles d'accès en vigueur à Bandelier avant de partir : en haute saison, le canyon se rejoint en navette pendant les heures du milieu de journée. Le Rancho de Chimayó prend les réservations, et la terrasse en mérite une.
La plupart des visiteurs atterrissent à Albuquerque et roulent une heure vers le nord ; le train Rail Runner relie aussi les deux centres-villes si vous préférez ne louer la voiture que pour le jour 2.
Du chile rouge et du chile vert ensemble dans la même assiette, et c'est la bonne première réponse à la question officielle de l'État du Nouveau-Mexique : « red or green ? ». Commencez façon « Christmas » chez Tia Sophia's et choisissez votre camp d'ici au jour 3.
Pour la Plaza, les galeries et une journée dans le haut désert, oui. Un quatrième jour ouvre soit les paysages d'O'Keeffe à Abiquiú (Ghost Ranch), soit Taos par la High Road complète, deux options que ce programme ne peut que saluer de loin.
Bandelier et Chimayó reçoivent chacun une demi-journée au rythme tranquille, ce qui règle le seul point tendu du programme : les enchaînements serrés de l'après-midi sur la boucle de 160 km.
Roulez une heure vers le nord-ouest, jusqu'au pays de roche rouge qu'O'Keeffe a réellement peint ; la visite des paysages à Ghost Ranch prolonge directement la matinée au musée du jour 3.
Montez par les villages de montagne (Truchas, Las Trampas), voyez Taos Pueblo, et redescendez par les gorges du Rio Grande : la plus belle route d'une journée de la région.
Ce voyage a été conçu pour une première visite classique. Vous n'avez rien de classique. Trouvez vos coups de cœur, votre budget et votre aventure idéale à Santa Fe en partant de ce voyage avec Hey Robin.
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