1Giro nel Barrio del Carmen Passeggiata
Il groviglio di vicoli medievali e street art del centro storico: parti da Plaza del Tossal e lasciati portare dalle stradine verso la cattedrale.
Tre giorni si adattano a Valencia insolitamente bene: il centro storico medievale e la futuristica Città delle Arti e delle Scienze stanno ai due estremi dello stesso letto di fiume asciutto, così i Giardini del Turia cuciono insieme tutto il viaggio. Questo piano dedica un primo giorno intero alla Lonja, al Mercado Central e alla cattedrale, il secondo giorno segue il letto del fiume fino alle costole bianche di Calatrava con una vera paella in spiaggia a La Pepica, e tiene morbido l'ultimo giorno: arte moderna all'IVAM, lo scivolo di Gulliver e un ultimo piatto di riso nel centro storico.
Il groviglio di vicoli medievali e street art del centro storico: parti da Plaza del Tossal e lasciati portare dalle stradine verso la cattedrale.
Borsa della seta gotica, patrimonio UNESCO; le colonne di pietra tortili della Sala de Contratación dovevano evocare un palmeto.
Mercato coperto in ferro e vetro del 1928: per pranzo assaggia ai banchi di jamón e agrumi invece di sederti, fa parte dello spettacolo.
Sali i 207 gradini a chiocciola del Miguelete per il miglior panorama sui tetti del centro storico nella luce dorata del pomeriggio.
Siediti accanto alla fontana Font del Turia, poi scendi nei giardini del letto asciutto per un primo assaggio dell'arteria verde che circonda la città.
Sali su questa porta cittadina del XIV secolo all'imbrunire: i camminamenti guardano a ovest e prendono l'ultima luce sui tetti del centro storico.
Una cucina valenciana serissima e senza fronzoli a due passi da Plaza del Ayuntamiento: prova l'arroz al horno, così domani la paella arriva come cambio.
Parti in date diverse, o con i bambini? Robin ricostruisce questo piano su misura per te.
Pianifica con Robin →Prendi le bici vicino al Puente de las Flores e percorri verso sud tutti i nove chilometri del parco nel letto del fiume: il senso di questi giardini si capisce davvero solo in bici.
Le costole bianche e le vasche a specchio di Calatrava: percorri tutto il complesso dall'Hemisfèric all'Àgora prima dell'arrivo dei pullman di mezzogiorno.
Il più grande acquario d'Europa, incassato in un edificio di Calatrava a forma di ninfea: il tunnel sottomarino nella sala degli oceani è il momento migliore.
Il vecchio rifugio di Hemingway sul lungomare della Malvarrosa dal 1898: ordina la paella de marisco e mangiala con vista mare.
Cammina sul lungomare per smaltire il pranzo: le cabine a righe e il viale di palme sono la Valencia di mare di una volta.
Una bodega di vini e tapas del 1836 a El Cabanyal, tutta botti e piastrelle: puntaci per il vermut e i piattini, non per una cena completa.
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Pianifica con Robin →Il primo museo d'arte moderna di Spagna, forte sulla scultura di Julio González: il cortile centrale illuminato dal sole è un angolo tranquillo dove fermarsi.
Continua a piedi nei giardini del letto del fiume fino alla gigantesca scultura-scivolo di Gulliver caduto, rito preferito delle famiglie locali la domenica.
Un mercato modernista del 1916 in ferro e ceramica diventato galleria di caffè: guarda l'architettura e fai un pranzo leggero in uno dei suoi banchi.
La risposta valenciana a Brooklyn: negozi di design indipendenti e piazzette all'ombra, perfetti per un ultimo pomeriggio lento prima di cena.
Un'istituzione accogliente del centro storico per chiudere il viaggio: prova l'arroz negre se in spiaggia non ti sei già saziato di paella.
L'originale, cotta larga e sottile perché il riso si tosti ai bordi. Piatto da pranzo, mai da cena, e migliore a due passi dalla sabbia.
I valenciani mangiano l'arroz al horno (al forno, con ceci e morcilla) e il nero arroz negre molto più spesso della paella; ordinarli dice che ti sei informato.
Jamón tagliato al momento, vongole, agrumi e horchata sotto un tetto di ferro e vetro del 1928; il pranzo come spettacolo in movimento.
La bevanda fredda di zigoli della città, inzuppata con morbidi dolcetti zuccherati. Questo piano non ne prevede una, quindi chiedi a Robin di inserire una sosta in horchatería a metà pomeriggio e lo farà.
No. Il centro storico è compatto, i Giardini del Turia rendono la Città delle Arti e la spiaggia una pedalata in piano e la metro copre tutto il resto. A Valencia l'auto è un problema di parcheggio, non uno strumento.
L'Oceanogràfic vende biglietti a orario e le fasce migliori del mattino vanno via per prime, quindi prenota appena hai le date. La Pepica accetta prenotazioni e un tavolo sul mare alle 14:30 vale la pena bloccarlo. Per tutto il resto di questo piano si entra senza prenotare.
Le linee metro 3 e 5 collegano l'aeroporto al centro storico in circa 25 minuti; in taxi sono 20 minuti.
Valencia è la patria della paella e la regola è semplice: mangiala a pranzo, vicino alla spiaggia, in un ristorante che l'ha sempre fatta. Cioè La Pepica il giorno 2. Le cene in centro storico di questo piano ordinano volutamente altri risi, arroz al horno da Navarro e arroz negre a La Riuà, così assaggi tutta la famiglia e non solo il piatto famoso.
Per il centro storico, la Città delle Arti e la spiaggia, tranquillamente. Quello che restano fuori sono le gite: l'Albufera (dove cresce davvero il riso della paella) merita un quarto giorno.
Dedica al complesso di Calatrava e a L'Oceanogràfic un giorno intero tutto loro e sposta la spiaggia, La Pepica e Casa Montaña in una giornata di mare dedicata; l'unico punto debole di questo piano è quanto carica il giorno 2.
Scendi verso sud in autobus o in bici tra le risaie e prendi una barca a fondo piatto sulla laguna al tramonto; mangia all-i-pebre (stufato di anguilla e patate) a El Palmar, il paese dove crescono gli ingredienti della paella.
Mezz'ora a nord in treno, Sagunto impila un teatro romano sotto un castello in cima alla collina; chi ama il vino punti invece nella direzione opposta, verso le cantine di bobal della Utiel-Requena.
Questo viaggio è costruito per una prima visita tipo. Ma tu non sei una persona tipo. Scopri le tue passioni, il tuo budget e la tua avventura perfetta a Valencia partendo da questo viaggio con Hey Robin.
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