1Plaza Independencia À voir
Commencez par la plus grandiose des places d'Uruguay, dominée par le monument à Artigas et son mausolée en dessous.
Montevideo est une ville qui se marche au bord de l'eau, et ce plan de trois jours est construit autour de ça : les grandes façades anciennes de la Ciudad Vieja et un comptoir de parrilla enfumé dans le Mercado del Puerto le premier jour, tout le front de mer à vélo le deuxième avec l'heure dorée à Trouville, puis un final le dimanche à l'immense marché de Tristán Narvaja, avant les fresques de candombe et un dernier asado au feu de bois. Le calendrier compte : le jour 3 ne fonctionne tel quel qu'un dimanche, et c'est exactement là que Robin l'a placé.
Commencez par la plus grandiose des places d'Uruguay, dominée par le monument à Artigas et son mausolée en dessous.
Levez les yeux sur cette tour Art déco de 1928 qui a inspiré le tango « La Cumparsita », à cadrer depuis l'angle est de la place.
Flânez dans le damier de façades coloniales de la vieille ville, la portion piétonne de Sarandí et les jacarandas ombragés de la Plaza Constitución.
Installez-vous à un comptoir de parrilla pour un asado classique et une morcilla dulce : la charpente métallique de 1868 au-dessus des grills est le vrai spectacle.
Suivez la visite guidée du plus beau théâtre d'Uruguay, inauguré en 1856, pour sa salle en fer à cheval et les coulisses.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Louez des vélos près de la plage de Pocitos et suivez la piste du front de mer : la troisième courbe après la Playa de los Ingleses ouvre la plus belle vue sur la baie.
Promenez-vous dans ce parc au bord du lac que les habitants remplissent le week-end, en passant par le vieux parc d'attractions en bois et le musée des Beaux-Arts.
Un déjeuner assis de cuisine uruguayenne de saison, guidée par le marché, dans une maison de ville réaménagée de la Ciudad Vieja.
Découvrez les grilles constructivistes du peintre le plus influent d'Uruguay, dans la maison-musée intime où il a vécu.
Marchez sur ce tronçon quand le soleil descend derrière le Río de la Plata : les habitants s'y rassemblent avec leur mate juste au crépuscule.
Pizzeria de quartier décontractée et très appréciée, pour un dîner facile après une longue journée sur la rambla.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Marché de rue du dimanche uniquement, étalé sur plusieurs blocs : brocante, livres, fruits et légumes et stands de street food. Arrivez tôt, avant que la foule s'épaississe.
Déjeuner rapide et sans façon, chivito et fainá, une institution de Montevideo depuis les années 1940.
Parcourez les fresques et les basses maisons coloniales du berceau du candombe, où est née la tradition afro-uruguayenne des tambours.
Terminez le séjour sur la promenade où la ville se retrouve pour un dernier coucher de soleil sur l'eau, à la lisière du Parque Rodó.
Un dernier vrai dîner d'asado dans cette parrilla réputée près du vieux port, avec la cuisson sur braises de bois sous vos yeux.
Travers de bœuf sur braises de bois et boudin sucré parsemé de raisins, à manger au comptoir, le feu en vue.
Le sandwich national uruguayen : steak, jambon, mozzarella, olives et œuf, un vrai projet d'architecture dans une assiette.
Galette de farine de pois chiches commandée en accompagnement d'une pizza ou d'un chivito, un héritage génois que la ville s'est approprié.
Pas un plat de restaurant, mais le rituel qui définit la ville : thermos sous le bras, calebasse à la main, coucher de soleil devant. Achetez un kit prêt à l'emploi sur n'importe quel marché et faites comme tout le monde.
Non. Ce plan se fait à pied, avec une location de vélo sur la rambla et quelques courts trajets en taxi. Les sites de Montevideo s'alignent dans une bande étroite le long de l'eau, et se garer dans la Ciudad Vieja coûte plus d'ennuis que n'importe quel trajet n'en fait gagner.
Le calendrier, plus que les billets. Tristán Narvaja n'a lieu que le dimanche matin, les comptoirs du Mercado del Puerto sont une institution du déjeuner plutôt que du dîner, et les visites du Teatro Solís suivent des horaires fixes : vérifiez ceux du jour en arrivant.
L'aéroport de Carrasco est à environ 30 à 40 minutes à l'est, le long de la rambla. Les taxis officiels comme les applications de VTC sont faciles à trouver ; la route côtière est un avant-goût du jour 2.
Moitié vin tranquille, moitié vin pétillant, servi bien frais : la boisson maison des vieux bars de Montevideo. Le Bar Facal le sert depuis le siècle dernier ; commandez-en un avec votre chivito le jour 1 et le rituel sera accompli dans les règles.
Pour la ville, oui, confortablement, si le jour 3 tombe un dimanche. Un quatrième jour, c'est ce qui ouvre l'Uruguay : la vieille ville pavée de Colonia del Sacramento se fait en excursion vers l'ouest, et la région viticole de Canelones est à moins d'une heure.
Séparez la balade à vélo et les musées : vélo et plages un jour, Torres García plus le musée des Beaux-Arts près du Parque Rodó le lendemain, chaque après-midi se terminant au bord de l'eau.
La vieille ville portugaise, pavée et éclairée aux lanternes, à deux heures à l'ouest, est l'autre incontournable de l'Uruguay : partez tôt, rentrez après son célèbre coucher de soleil sur le fleuve.
Le tannat est le cépage de l'Uruguay, et les bodegas familiales à moins d'une heure de la ville le servent au pied des vignes. Demandez à Robin de bâtir la journée autour de deux domaines et d'un long déjeuner.
Ce voyage a été conçu pour une première visite classique. Vous n'avez rien de classique. Trouvez vos coups de cœur, votre budget et votre aventure idéale à Montevideo en partant de ce voyage avec Hey Robin.
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