1Wat Phra Singh Cultuur
De muurschilderingen in de Lai Kham-kapel, met scènes uit het dagelijkse Lanna-leven van de 19e eeuw, verdienen een lange blik, niet alleen de gouden chedi buiten.
Drie dagen in het koele seizoen in Chiang Mai: de tempels van de oude stad met op dag één je eerste kom khao soi, het bergterras van Doi Suthep en een lunch op Warorot Market voor een kookles waarbij je zelf aan de slag gaat op dag twee, en de rustigere bostempels Wat Umong en Wat Suan Dok voordat de zaterdagse Wua Lai Walking Street de reis afsluit. Alles gaat te voet en met de songthaew, de rode trucks die de gedeelde taxi's van Chiang Mai zijn.
De muurschilderingen in de Lai Kham-kapel, met scènes uit het dagelijkse Lanna-leven van de 19e eeuw, verdienen een lange blik, niet alleen de gouden chedi buiten.
De half vervallen 14e-eeuwse chedi (ingestort door een aardbeving, nooit herbouwd) raakt juist omdat hij onvolledig is.
Een eenvoudige khao soi-tent voor locals, net noordelijk van de gracht; die kokos-currybouillon is de echte reden om naar Chiang Mai te komen.
Dwaal door de stille soi's binnen de gracht, tussen de grote tempels: kleine altaren, teakhuizen en rustigere wats zonder rijen.
Goed gemaakte gegrilde kip in khao man gai-stijl, een makkelijk en ongedwongen diner voor je de markt op gaat.
Th Chang Klan komt elke avond tot leven met kraampjes, de geur van streetfood en live straatmuzikanten; ga voor het rondstruinen, niet voor het boodschappenlijstje.
Reis je op andere data, of met kinderen? Robin bouwt dit plan opnieuw op rond jou.
Plannen met Robin →Kom om 7:15 aan om de touringcars en de nevel voor te zijn; het terrasuitzicht over de hele vallei en de nagatrap van 306 treden zijn het mooist in zacht ochtendlicht.
De oudste markt van Chiang Mai; ga boven voor de kraampjes met gedroogde waren en noordelijke worst, en beneden voor de chaos van verse producten.
Haal khanom jeen of gegrilde spiesjes bij een van de eetkraampjes: goedkoop, snel en precies wat locals eten.
Een praktische middagles die begint met een wandeling over hun eigen biologische akker om de kruiden te plukken waarmee je gaat koken.
Een relaxed diner aan tafel waarin Franse techniek en Thaise ingrediënten samenkomen, een fijn contrast na een dag marktvoer.
Reis je op andere data, of met kinderen? Robin bouwt dit plan opnieuw op rond jou.
Plannen met Robin →Een 14e-eeuwse tempel in het bos met bakstenen tunnels waar je door kunt lopen en een meer vol meervallen, de stilste grote wat van de stad.
Rijen witgekalkte chedi's met koninklijke relieken, vooral indrukwekkend tegen een blauwe lucht voordat de drukte rond het middaguur begint.
Een instituut in Chiang Mai voor Noord-Thaise huiskamerkeuken; probeer kaeng hang lay, het neefje van khao soi, als je dat nog niet hebt gehad.
Kom terug op het tempelterrein als het licht goud kleurt achter de witte chedi's met het silhouet van Doi Suthep erachter; weinig toeristen blijven zo laat hangen.
De zaterdagavondmarkt van Chiang Mai langs Wua Lai Road, met zilversmeden en streetfoodkraampjes; dit is het plaatselijke zaterdagritueel, dus eet hier onderweg in plaats van een tafel te reserveren.
Noedels in kokoscurry onder een nestje krokante noedels, de signatuurkom van het noorden en het terugkerende thema van deze reis.
Buikspekcurry met Birmese invloeden, gemberig en langzaam gegaard, het gerecht om te bestellen zodra je je khao soi hebt gehad.
Khanom jeen-noedels, gegrilde spiesjes, sai ua-worst: de kraampjes van Warorot maken van de lunch een zoektocht.
Rijst met gepocheerde kip en gembersaus, het stille comfortfood van Thailand.
Nee. De oude stad is volledig te belopen en een songthaew kost een habbekrats; naar Doi Suthep ga je met een gedeelde songthaew de berg op vanaf de universiteitspoort.
Alleen de kookles; boerderijscholen zoals die in dit plan halen je halverwege de ochtend op en houden de groepen klein. Voor tempels en markten hoef je alleen vroeg op te staan.
Ja, eerlijk gezegd wel. De Wua Lai Walking Street is er alleen op zaterdagavond, en de grotere Sunday Walking Street neemt op zondag Ratchadamnoen over. Dit plan is gebouwd om op een zaterdag te eindigen; verschuif je data of vraag Robin om de laatste avond opnieuw in te plannen.
Het vliegveld ligt op nauwelijks 15 minuten van de oude stad; een taxi op de meter of een Grab is het simpelst.
Voor de tempels, het eten en de berg wel. Wat er niet in past, is een hele dag bij een diervriendelijk olifantenopvangcentrum of de nevelwouden van Doi Inthanon, de twee klassieke redenen waarom mensen vijf dagen blijven in plaats van drie.
Trek een hele ochtend uit voor de tunnels en het bos van Wat Umong en maak van Suan Dok één bezoek in het gouden uur; dan voelt de tempeldag niet langer als een afvinklijst.
Een hele dag bij een diervriendelijke opvang in de heuvels waar niet gereden wordt, is voor de meeste mensen het hoogtepunt van Chiang Mai; vraag Robin om er een toe te voegen en de dag wordt rond de ophaaltijden gebouwd.
De hoogste berg van Thailand: twee koninklijke pagodes boven de wolken, watervallen op de weg naar boven en de hele dag koele lucht. Een lange dagtrip die het vroege opstaan waard is.
Deze reis is gebouwd voor een typisch eerste bezoek. Jij bent niet typisch. Ontdek waar jij van houdt, wat bij je budget past en jouw perfecte avontuur in Chiang Mai door met Hey Robin op deze reis verder te bouwen.
Maak dit reisschema GRATIS af bij Hey Robin →