1Mercato di Testaccio Eten
De beste buurtmarkt van Rome. Snack langs een paar kramen (supplì, panino met porchetta) in plaats van te gaan zitten; dit is je eerste eetstop van de dag.
Drie dagen is genoeg om Rome goed te eten, als je blijft waar de Romeinen echt eten: Testaccio en zijn markt, de trattoriatafels van Trastevere en het alledaagse Garbatella. Dit plan draait om de Romeinse klassiekers: supplì en porchetta aan de marktkraam, cacio e pepe bij Da Enzo al 29, pizza al taglio van Bonci, een trapizzino staand opgegeten, plus een middag tonnarelli met de hand rollen. De beroemde monumenten komen alleen voorbij als korte wandelmomenten tussen de maaltijden; echt sightseeen heeft zijn eigen pagina. Kom met honger en trek schoenen aan die kasseien aankunnen.
De beste buurtmarkt van Rome. Snack langs een paar kramen (supplì, panino met porchetta) in plaats van te gaan zitten; dit is je eerste eetstop van de dag.
Vijf minuten kijken naar de antieke piramide en de heuvel van gebroken amforen, pure achtergrond bij Testaccio.
Klim de Aventijn op voor het uitzicht over Rome vanuit de sinaasappeltuin en kijk daarna door het beroemde sleutelgat dat de koepel van de Sint-Pieter omlijst, het hoogtepunt van de dag.
Laat de kasseistraatjes en Piazza di Santa Maria in Trastevere hun werk doen in de schemering. Dit is de passeggiata van de buurt, een route heb je niet nodig.
Een kleine, altijd volle trattoria in Trastevere voor cacio e pepe en carciofi alla romana, de zitmaaltijd van de dag.
Reis je op andere data, of met kinderen? Robin bouwt dit plan opnieuw op rond jou.
Plannen met Robin →Kort kijken naar het plein en de koepel van buiten. Dit hoort bij de pagina voor een eerste bezoek, dus we houden het kort.
Pizza al taglio van Gabriele Bonci, op gewicht, met een dikke, luchtige bodem en beleg dat met het seizoen meegaat; eerste stop van de al taglio-tocht van vandaag.
Loop langs de rivier naar de burcht en omhoog naar het terras voor een van de mooiste uitzichten van Rome over de Tiber.
Rol cacio e pepe en tonnarelli met de hand onder leiding van een lokale nonna-achtige lerares, het doe-het-zelfmoment van de reis.
Wandel in het gouden uur langs het portiek van het Pantheon met zijn oculus en het geraas van de Trevi, korte klassiekers onderweg, niet het anker van de dag.
Een buurttrattoria in het groene, ongedwongen Garbatella, echte Romeinse keuken buiten elk toeristenpad, je zitmaaltijd.
Reis je op andere data, of met kinderen? Robin bouwt dit plan opnieuw op rond jou.
Plannen met Robin →Kort van buiten bekijken vanaf de Via dei Fori Imperiali, het klassieke uitzicht zonder in de rij voor tickets te staan, want de klassieke bezienswaardigheden blijven licht op deze reis.
Puntzakken van pizzadeeg gevuld met gesmoorde klassiekers zoals pollo alla cacciatora, de laatste stop van je al taglio-tocht, informeel en snel.
Dwaal langs de lotti met binnenhoven en de muurschilderingen van Garbatella, een alledaagse wijk die weinig bezoekers ooit zien, rustig en echt.
Klim omhoog voor het breedste panorama van Rome terwijl het licht goud wordt, een passend laatste groot uitzicht voor je vertrekt, en rustiger dan de drukte op de Aventijn.
Klassiek Testaccio-instituut voor tonnarelli cacio e pepe en ossenstaart, een passende laatste zitmaaltijd dicht bij waar de reis begon.
Cacio e pepe, carbonara, gricia en amatriciana: vier pasta's, één stad. Dit plan begint en eindigt bij twee tempels van het genre.
De straatdegen van Rome: dikke, luchtige punten op gewicht, en het pizdazakje gevuld met gesmoorde klassiekers dat de tocht afsluit.
Gefrituurde rijstkroketten met een smeltend hart van mozzarella, panini met porchetta, en waar de kramen die ochtend het meest trots op zijn.
De krokant gefrituurde artisjok van de Joodse wijk, een ander gerecht dan de gesmoorde carciofi alla romana die je bij Da Enzo tegenkomt. De enige klassieker die dit plan niet haalt; vraag Robin om een lunch in het Ghetto in te passen en dat verandert.
Nee. Alles in dit plan ligt op loopafstand of langs metrolijn B, en de enige echte klim, de Gianicolo, is een korte taxi als je benen op zijn. Autorijden in Rome levert je niets op behalve een parkeerverhaal.
De pastaworkshop, ruim voor je vliegt. Felice a Testaccio zit dagen vooruit vol, dus reserveer. Da Enzo al 29 is klein en berucht om zijn rij op de piekuren; check het actuele beleid en sta bij de deur als het opengaat in plaats van om acht uur.
Die komen bewust alleen langs als korte wandelmomenten tussen de maaltijden. Deze pagina gaat over eten; is dit je eerste reis naar Rome en wil je de monumenten goed doen, bouw dan op de Rome-itinerary voor een eerste bezoek en houd deze voor de tafel.
Appetijtarchitectuur. Snacken op de markt om 12:00 en een trattoria om acht uur verdienen allebei honger, dus de middagen draaien op wandelingen en uitzichten in plaats van meer eten. Wil je een gat toch vullen, vraag Robin dan om een espressobar of een gelatostop in de buurt waar je bent.
Voor de Romeinse klassiekers wel: de vier pasta's, pizza al taglio, supplì, trapizzino en een echte markt passen er allemaal in. Wat erbuiten valt is de keuken van de Joodse wijk en een dagtrip naar de Castelli Romani, en dat is precies wat een vierde en vijfde dag toevoegen.
De pastaworkshop plus de wandeling door het centro in het gouden uur is een volle dag. Geef de workshop een eigen middag, verplaats de wandeling langs het Pantheon en de Trevi naar een andere avond en laat het diner in Garbatella komen zonder klok.
Een ochtend langs de Via del Portico d'Ottavia voor carciofi alla giudia en de bakkers van het Ghetto, dan het Tibereiland en een trage middag terug via Campo de' Fiori.
Vraag Robin om de klassieke dagtrip naar de heuvels: de wijnkelders van Frascati en porchetta uit Ariccia, het Romeinse zondagsuitje, met een makkelijke regionale trein vanaf Termini.
Deze reis is gebouwd voor een typisch eerste bezoek. Jij bent niet typisch. Ontdek waar jij van houdt, wat bij je budget past en jouw perfecte avontuur in Rome door met Hey Robin op deze reis verder te bouwen.
Maak dit reisschema GRATIS af bij Hey Robin →