12:00–13:15
1Mercato di Testaccio Manger
Le meilleur marché de quartier de Rome : picorez à quelques étals (supplì, panino à la porchetta) plutôt que de vous attabler ; c'est votre première halte gourmande de la journée.
Voyages conçus par Robin · Rome, Italie
Itinéraire gourmand à Rome : 3 jours de marchés, de pâtes et de classiques romains.
Trois jours suffisent pour manger Rome comme il faut, à condition de rester là où les Romains mangent vraiment : Testaccio et son marché, les tables des trattorias du Trastevere et la Garbatella, quartier populaire. Ce plan suit le répertoire romain : supplì et porchetta picorés au comptoir du marché, cacio e pepe chez Da Enzo al 29, la pizza al taglio de Bonci, un trapizzino mangé debout, plus un après-midi à rouler les tonnarelli à la main. Les grands monuments n'apparaissent qu'en bref passage entre deux repas ; les visites sérieuses ont leur propre page. Venez avec de l'appétit et des chaussures qui tiennent sur les pavés.
Robin a conçu ce voyage pourPremière visiteJournées gourmandesMarchés et trattoriasRythme équilibréÀ pied + métroMi-maiModifier ces paramètres →
Conçu par Robin
3 jours · 16 étapes
Sélection d'experts : chaque adresse existe vraiment, planifiée avec les mêmes données vérifiées que Robin utilise dans l'app et sélectionnée avec des experts locaux. Comment ces itinéraires sont conçus
Personnaliser dans l'app →
Itinéraire de 3 jours à Rome en un coup d'œil
1Mercato di Testaccio→trou de serrure de l'Aventin→balade dans le Trastevere→Da Enzo al 29
2Pizzarium Bonci→cours de pâtes fraîches→centre historique à l'heure dorée→trattoria à la Garbatella
3Trapizzino→lotti de la Garbatella→belvédère du Janicule→Felice a Testaccio
- Idéal pour
- Les primo-visiteurs qui organisent leurs journées autour des repas
- Voiture nécessaire
- Non : la ligne B du métro, la marche, et un court taxi pour la seule vraie montée
- Où loger
- Testaccio pour manger là où vous dormez, ou le Trastevere pour les soirées
- Meilleurs mois
- Avril-juin et septembre-octobre
- Rythme
- Équilibré
- Robin recommande
- Si un passage entre deux repas vous semble être du remplissage, demandez à Robin de le remplacer par un autre comptoir ; sur ce voyage, c'est la table qui fait l'itinéraire
Votre parcours en 3 jours
Toutes les étapes, numérotées dans l'ordre des jours · Carte © contributeurs OpenStreetMap
Jour 1 · lundi
Jour 1 : du marché de Testaccio à une table du Trastevere
Déplacements : 4,3 km à pied (~54 min)
Une mise en route du côté de Testaccio, le vrai cœur gourmand de Rome, loin des pièges à touristes, puis une soirée qui se transforme en véritable passeggiata dans le Trastevere, jusqu'à une table de trattoria.
Étapes dans l'ordre du parcours à pied · Carte © contributeurs OpenStreetMap
↓760 m · ~10 min à pied
16:30–17:00
2Piramide Cestia et Monte Testaccio en passant À voir
Cinq minutes pour voir la pyramide antique et la colline faite d'amphores brisées, l'histoire même de Testaccio.
↓1,1 km · ~14 min à pied
17:15–18:15
3Giardino degli Aranci et le trou de serrure de l'Aventin Nature
Montez sur l'Aventin pour la vue sur Rome depuis le jardin des orangers, puis glissez un œil par le célèbre trou de serrure qui encadre le dôme de Saint-Pierre, le point culminant de la journée.
↓1,5 km · ~19 min à pied
18:30–19:15
4Balade du soir dans le Trastevere Balade
Laissez faire les ruelles pavées et la Piazza di Santa Maria in Trastevere au crépuscule : c'est la passeggiata locale, aucun itinéraire nécessaire.
↓920 m · ~11 min à pied
19:30–21:00
5Da Enzo al 29 Manger
Une toute petite trattoria du Trastevere, toujours comble, pour un cacio e pepe et des carciofi alla romana : le repas assis de la journée.
Via dei Vascellari 29, Rome
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Jour 2 · mardi
Jour 2 : pizza al taglio, pâtes à la main et tournée à l'heure dorée
Déplacements : 6,8 km à pied (~84 min) · 1 court trajet
Une journée de textures : un aperçu du Vatican depuis l'extérieur, une part de la meilleure pizza al taglio de la ville, les mains dans la pâte pendant un cours, puis la tournée dorée du centre historique avant un dîner dans la Garbatella populaire.
Étapes dans l'ordre du parcours à pied · Carte © contributeurs OpenStreetMap
09:00–09:30
1Place Saint-Pierre en passant À voir
Un bref coup d'œil à la place et au dôme depuis l'extérieur ; cela relève de la page première visite, donc on fait court.
↓1,0 km · ~13 min à pied
09:45–10:30
2Pizzarium Bonci Manger
La pizza al taglio de Gabriele Bonci, vendue au poids, pâte épaisse et aérienne, garnitures au fil des saisons ; première halte de la tournée al taglio du jour.
↓2,2 km · ~27 min à pied
11:00–11:45
3Terrasse du Castel Sant'Angelo en passant À voir
Suivez le chemin le long du fleuve jusqu'à la forteresse et montez sur sa terrasse pour l'une des plus belles vues de Rome sur le Tibre.
↓2,0 km · ~25 min à pied
12:00–14:00
4Cours de pâtes fraîches dans le Trastevere Culture
Préparez cacio e pepe et tonnarelli à la main avec une professeure à la façon des nonne du quartier : le moment les mains dans la pâte du voyage.
↓1,6 km · ~19 min à pied
15:30–17:00
5Balade dans le centro storico : Panthéon et fontaine de Trevi Balade
Promenade à l'heure dorée devant le portique du Panthéon éclairé par son oculus et le fracas de la fontaine de Trevi : de brefs passages classiques, pas le point d'ancrage du jour.
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↓5,2 km · ~24 min en taxi ou en transports
18:00–19:30
6Trattoria da Ferrini, Garbatella Manger
Une trattoria de quartier dans la Garbatella, verdoyante et discrète : la vraie cuisine romaine loin des circuits touristiques, votre repas assis.
Le conseil de Robin. Chez Pizzarium, on vend au poids : montrez deux ou trois parts, dites basta quand les ciseaux ont assez coupé, et mangez debout sur les rebords à l'extérieur. Allez-y avant midi, car la file d'attente qui suit rognerait sur votre marge avant le cours de pâtes.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Jour 3 · mercredi
Jour 3 : trapizzino, Garbatella et un dernier cacio e pepe
Déplacements : 2,1 km à pied (~26 min) · 3 courts trajets
Une dernière matinée avec les grands noms vus de l'extérieur, un déjeuner façon Testaccio et une montée tranquille au Janicule avant un dîner d'adieu en trattoria, près de votre point de départ.
Étapes dans l'ordre du parcours à pied · Carte © contributeurs OpenStreetMap
09:00–09:45
1Colisée et Forum romain en passant À voir
Un bref regard depuis l'extérieur, sur la Via dei Fori Imperiali : la vue classique sans faire la queue pour les billets, puisque les sites de première visite restent légers sur ce voyage.
↓2,5 km · ~15 min en taxi ou en transports
10:15–11:00
2Trapizzino, Testaccio Manger
Des poches de pâte à pizza garnies de classiques mijotés comme le pollo alla cacciatora : la dernière halte de votre tournée façon al taglio, décontractée et rapide.
↓3,0 km · ~17 min en taxi ou en transports
11:30–12:30
3Balade street art à la Garbatella Balade
Flânez entre les lotti à cour et les fresques de la Garbatella, un quartier populaire que peu de visiteurs voient, calme et authentique.
↓4,7 km · ~22 min en taxi ou en transports
15:30–15:45
4Belvédère du Janicule Nature
Montez pour le plus vaste panorama de Rome quand la lumière devient dorée : une belle dernière grande vue avant de partir, plus tranquille que la foule de l'Aventin.
↓2,1 km · ~26 min à pied
18:00–19:30
5Felice a Testaccio Manger
Institution à l'ancienne de Testaccio pour les tonnarelli cacio e pepe et la queue de bœuf : un dernier repas assis idéal, tout près de là où le voyage a commencé.
Choisissez la forme de votre dernier jour
Si vous voulez le grand tour d'adieu completgardez le programme tel quel et prenez la ligne B du métro entre les étapes : de Colosseo à Piramide, deux arrêts, et le Janicule se rejoint en un court taxi, donc les allers-retours vous coûtent des minutes, pas votre après-midi
Si vous préférez la profondeur à l'étenduerestez au sud : laissez tomber le Janicule, prenez votre temps dans les lotti à cour de la Garbatella, et faites la dernière portion jusqu'à Felice par les vraies rues de Testaccio
Si vous voulez réorganiser le plandemandez à Robin de placer la montée au Janicule juste après la balade du jour 1 dans le Trastevere, où elle se fait en dix minutes de marche en côte, pour que votre dernier jour reste dans un seul quartier
Demandez à Robin de personnaliser cette journée →
Les incontournables à goûter à Rome
Le répertoire des pâtes romaines
Cacio e pepe, carbonara, gricia et amatriciana : quatre pâtes, une ville. Ce plan s'ouvre et se referme sur deux temples du genre.
Dans ce voyage : Da Enzo al 29, dîner du jour 1, et Felice a Testaccio, dîner du jour 3
Pizza al taglio et trapizzino
Les pâtes de rue de Rome : parts épaisses et aériennes vendues au poids, et la poche de pizza garnie de classiques mijotés qui clôt la tournée.
Dans ce voyage : Pizzarium Bonci, matinée du jour 2 ; Trapizzino, fin de matinée du jour 3
Supplì et grignotage au marché
Croquettes de riz frites au cœur de mozzarella fondue, panini à la porchetta, et tout ce dont les étals sont le plus fiers ce matin-là.
Dans ce voyage : Mercato di Testaccio, déjeuner du jour 1
Carciofi alla giudia
L'artichaut frit croustillant du quartier juif, un plat différent des carciofi alla romana mijotés que vous croiserez chez Da Enzo. La seule entrée du répertoire que ce plan n'atteint pas ; demandez à Robin d'y glisser un déjeuner dans le Ghetto et ce sera réglé.
Où loger pour cet itinéraire
Logez dans Testaccio si…
- le marché comme petit-déjeuner vous paraît une bonne idée, puisque ce plan commence et finit ici
- vous voulez des dîners en trattoria à cinq minutes à pied de votre lit
Logez dans Trastevere si…
- les soirées dans les ruelles pavées et la passeggiata sont votre rythme
- vous acceptez de troquer le calme contre les tables les plus animées de Rome
Logez dans Monti si…
- vous voulez une base centrale sur la ligne B du métro, un seul axe pour tout le plan
- les bars à vin et les petites boutiques comptent pour vous entre deux repas
Avant de partir
Faut-il une voiture ?
Non. Tout ce plan se fait à pied ou le long de la ligne B du métro, et la seule vraie montée, le Janicule, se rejoint en un court taxi si vos jambes ont dit stop. Conduire à Rome ne vous rapportera qu'une anecdote de stationnement.
Que faut-il réserver à l'avance ?
Le cours de pâtes fraîches, bien avant de prendre l'avion. Felice a Testaccio est complet plusieurs jours à l'avance, donc réservez. Da Enzo al 29 est minuscule et connu pour sa file d'attente aux heures de pointe ; vérifiez sa politique actuelle et présentez-vous à l'ouverture plutôt qu'à vingt heures.
Et le Colisée, le Vatican et la fontaine de Trevi ?
Ils n'apparaissent qu'en brefs passages entre deux repas, et c'est voulu. Cette page parle de manger ; si c'est votre premier séjour à Rome et que vous voulez faire les monuments correctement, partez plutôt de l'itinéraire première visite à Rome et gardez celui-ci pour la table.
Pourquoi y a-t-il des trous entre les repas ?
C'est l'architecture de l'appétit. Un grignotage au marché à midi et une trattoria à vingt heures méritent tous deux d'avoir faim, donc les après-midi tournent autour de balades et de points de vue plutôt que de nourriture supplémentaire. Si vous préférez combler un trou, demandez à Robin d'insérer un bar à espresso ou une halte gelato près de là où vous êtes.
Trois jours suffisent-ils ?
Pour le répertoire romain, oui : les quatre pâtes, la pizza al taglio, les supplì, le trapizzino et un vrai marché y tiennent. Ce qui reste dehors, c'est la cuisine du quartier juif et toute excursion dans les Castelli Romani, ce qu'ajoutent justement un quatrième et un cinquième jour.
4–5 jours
Vous avez 4–5 jours ?
D'abord, alléger le jour 2
Le cours de pâtes plus la balade du centre à l'heure dorée font une journée dense. Donnez au cours son propre après-midi, déplacez la promenade du Panthéon et de Trevi à une autre soirée, et laissez le dîner à la Garbatella venir sans regarder l'heure.
Jour 4 : la table du quartier juif
Une matinée le long de la Via del Portico d'Ottavia pour les carciofi alla giudia et les boulangeries du Ghetto, puis l'île Tibérine et un après-midi tranquille en remontant par le Campo de' Fiori.
Jour 5 : un déjeuner dans les Castelli Romani
Demandez à Robin l'excursion classique dans les collines : les caves à vin de Frascati et la porchetta d'Ariccia, l'échappée du déjeuner dominical romain, un train régional facile depuis Termini.
Faites de cet itinéraire le vôtre
Ce voyage a été conçu pour une première visite classique. Vous n'avez rien de classique. Trouvez vos coups de cœur, votre budget et votre aventure idéale à Rome en partant de ce voyage avec Hey Robin.
Terminez cet itinéraire GRATUITEMENT avec Hey Robin →