Tokio Food-Reiseplan: 3 Tage Sushi, Ramen, Märkte & Izakaya.
Drei Tage Tokio essen, so geplant, dass sich jede Sehenswürdigkeit ihren Platz zwischen den Mahlzeiten verdient: die Gassen des Tsukiji Outer Market vor den Reisebussen, kaltes Tsukemen bei Fuunji, Hühner-Sukiyaki bei Tamahide, wo Oyakodon erfunden wurde, und als letztes Abendessen Tempura im Edo-Stil an einem hundert Jahre alten Tresen in Asakusa. Tag 3 wird absichtlich langsamer: Morgens formst du Nigiri mit den eigenen Händen, danach läufst du es in den Shitamachi-Gassen von Yanaka wieder ab. Die berühmte Skyline kommt genau einmal vor, der Rest der Reise ist Appetit-Management.
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Von Robin geplant3 Tage · 16 Stopps
Von Fachleuten kuratiert: Jeder Ort ist echt, geplant mit denselben geprüften Daten, die Robin auch in der App nutzt, und gemeinsam mit Fachleuten vor Ort ausgewählt. So entstehen diese Reisepläne
2Meiji Jingu→Harajuku und Omotesando→Fuunji Tsukemen→Shibuya Sky→Gonpachi
3Sushi-Kurs→Kanda Yabu Soba→Gassen von Yanaka→Ueno zur goldenen Stunde→Daikokuya
Ideal für
Erste Besuche, bei denen jeder Tag um das geplant ist, was auf dem Tisch steht
Auto nötig
Nein: Metro, zu Fuß und ein Flussboot
Wo übernachten
Von Asakusa erreichst du beide Traditionslokale und die Marktseite bequem
Beste Monate
Ende März bis April für Blüten über dem Fluss, Oktober bis November für klare Abende
Tempo
Ausgewogen, mit echten Lücken zum Naschen
Robin empfiehlt
Buche den Sushi-Kurs vor dem Abflug, er ist der Anker von Tag 3, und reserviere bei Tamahide: Die Schlange zur Mittagsrunde ist berühmt und das Abendessen ist schnell ausgebucht
Tag 1: Marktgassen, ein Teehaus am Teich und Abendessen an der Geburtsstätte des Oyakodon
Unterwegs: 1,8 km zu Fuß (~23 Min.) · 1 kurze Fahrt
Komm über den Magen in der Stadt an: früh durch den Tsukiji Outer Market bummeln, ein stiller Garten mit Teehaus, eine Flussfahrt ins alte Asakusa und Sukiyaki in einem Restaurant, das seit 1760 denselben Topf köcheln lässt.
Hühner-Sukiyaki (Geburtsstätte des Oyakodon) in einem Restaurant, das dieselbe Familie seit 1760 führt.
Robins Tipp. Mach in Tsukiji das Naschen zur Mahlzeit: Tamagoyaki am Stiel, gegrillte Muscheln, ein Kaffee. Wenn du dich zu einem kompletten Sushi-Frühstück hinsetzt, wirst du den Gassen nicht gerecht, und das Mittagessen im Teehaus Hamarikyu ist nur knapp zwei Stunden entfernt.
Andere Reisedaten, oder mit Kindern unterwegs? Robin stellt diesen Plan neu auf, passend zu dir.
Tag 2: Vom Schreinwald über die Ramen-Schlange zum Blick über alles
Unterwegs: 980 m zu Fuß (~12 Min.) · 3 kurze Fahrten
Der Schreinwald weicht der Energie von Harajuku und den Glastürmen von Shibuya. Fahr für den Blick nach oben, komm dann für Ramen zurück auf den Boden und lass den Abend in einem Izakaya in Nishi-Azabu ausklingen, mit echtem Theater dabei.
Fahr hinauf zur Dachterrasse für den 360°-Blick unter freiem Himmel, nimm das Zeitfenster 16:30-17:00, um die Dämmerung über der Kreuzung unten zu erleben.
Shibuya · Foto: Ximonic (Simo Räsänen), CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons
Wenn du vor allem wegen des Essens hier bistlass das Stück Takeshita-Street weg und sei bei Fuunji, bevor die Türen aufgehen. Die Schlange ist der eigentliche Zeitfaktor dieses Tages, und eine frühe Schale hält den ganzen Nachmittag für Shibuya frei
Wenn du den klassischen Morgen willstbleib beim Plan: früh zum Meiji Jingu, der Spaziergang von Harajuku nach Omotesando, und nimm in Kauf, dass die Ramen-Schlange das Mittagessen nach hinten schiebt, es lohnt sich
Wenn du die Stadt nicht zweimal durchqueren willstbitte Robin, das Abendessen von Nishi-Azabu in ein Izakaya in Shibuya zu verlegen. Gonpachi ist ein unvergesslicher Raum, aber der Tag fließt runder, wenn der Abend dort bleibt, wo der Nachmittag endet
Tag 3: Eigene Nigiri, alte Soba und ein Tempura-Abschied
Unterwegs: 2,1 km zu Fuß (~26 Min.) · 2 kurze Fahrten
Heute wartet kein Flug, also lass es atmen: Lerne, Sushi mit den eigenen Händen zu machen, und verlier dann einen Nachmittag in den ruhigen Gassen von Yanaka und bei den Blüten in Ueno, bevor es ein letztes richtiges Essen gibt.
Einer der wenigen Stadtteile Tokios, der den Krieg und das Erdbeben von 1923 unversehrt überstand, ein Shitamachi-Gefühl mit Einkaufsstraße, das es sonst fast nirgends in der Stadt gibt.
Yanaka Cemetery · Foto: Multa, CC BY-SA 3.0, über Wikimedia Commons
Tempura im Edo-Stil, in Sesamöl frittiert, in einem hundert Jahre alten Lokal nahe Asakusa, ein passendes letztes Abendessen.
Gerichte, die du in Tokio probiert haben musst
Marktnaschen auf Tsukiji-Art
Tamagoyaki, gegrillte Meeresfrüchtespieße und starker Kaffee, im Stehen in den Gassen des Außenmarkts.
Auf dieser Reise: Tsukiji Outer Market, Tag 1, komm vor 10
Tsukemen, der Ramen zum Eintauchen
Dicke, kalte Nudeln, die in eine intensive heiße Brühe getaucht werden, etwas völlig anderes als Suppen-Ramen.
Auf dieser Reise: Fuunji, Mittagessen an Tag 2, gilt regelmäßig als beste Schale Tokios
Edo-Klassiker: Soba und Tempura
Buchweizennudeln und Sesamöl-Tempura aus Häusern, die älter sind als das elektrische Licht.
Auf dieser Reise: Kanda Yabu Soba zum Mittagessen an Tag 3, Daikokuya zum Abschiedsessen
Eine Beute aus der Depachika-Food-Halle
Kaufhaus-Untergeschosse voll mit Wagashi, Bento und Erdbeeren für tausend Yen. Das eine großartige Tokio-Food-Ritual, das in diesen Plan nicht passte: Bitte Robin, eines einzuschieben, und es klappt.
Wo du für diesen Reiseplan übernachtest
Übernachte in Asakusa, wenn…
du Tamahide, Daikokuya und die Essstraßen des alten Tokio zu Fuß erreichen willst
dir Morgenmärkte und Laternenlicht am Abend lieber sind als Nachtleben
Übernachte in Shibuya oder Shinjuku, wenn…
du nach Einbruch der Dunkelheit die Ramen-Tresen und Izakaya-Gassen vor der Tür haben willst
dir die Nähe zu einem großen Bahnhof für Tagesausflüge wichtig ist
Übernachte in Ginza und die Tsukiji-Seite, wenn…
ein früher Start auf dem Markt Priorität hat
du deine Abende gern etwas eleganter magst, mit Depachika-Food-Hallen auf dem Heimweg
Vor der Abreise
Brauchst du ein Auto?
Nein. Die Metro deckt alles ab, an Tag 1 ersetzt sogar das Sumida-Flussboot die Bahn, und ein Parkplatz würde dich nur vom Essen trennen.
Was muss vorab gebucht werden?
Der Sushi-Kurs braucht eine Buchung im Voraus, kleine Studios sind eine Woche oder länger vorher voll. Tamahide und Gonpachi nehmen Reservierungen an und belohnen sie. Alles andere im Plan geht ohne, Schlangen inklusive.
Wie funktionieren die berühmten Schlangen wirklich?
Fuunji und die großen Ramen-Tresen gehen schneller, als sie aussehen, zwanzig bis vierzig Minuten in der Spitze. Geh zur Öffnung oder am Nachmittag, dann halbiert sich das. Alleine anstehen ist normal, und ein Konbini-Snack vorher ist keine Schande.
Was lässt dieser Plan bewusst weg?
Eine Depachika, die Food-Halle im Kaufhaus-Untergeschoss, das große Spektakel des japanischen Lebensmittelhandels. Es gab dafür keinen ehrlichen Slot, also bitte Robin, das Untergeschoss von Isetan oder Mitsukoshi einzubauen, wenn du bei Shinjuku oder Nihonbashi eine Stunde übrig hast.
Ist das ein Reiseplan für den ersten Besuch?
Er funktioniert als solcher, wenn Essen deine Priorität ist: Senso-ji, Meiji Jingu und die Skyline sind dabei. Für die Museums-und-Palast-Version von Tokio kombiniere ihn mit dem Plan für den ersten Besuch über fünf oder mehr Tage.
4-5 Tage
Du hast 4-5 Tage?
Zuerst: Tag 2 aufteilen
Gib dem Morgen mit Schrein und Harajuku einen eigenen, entspannten Tag, der in Shibuya endet, und verschiebe Fuunji auf einen reinen Ramen-Tag, der zum Vergleich eine zweite Sorte dazunimmt, Shoyu oder Miso. Schlangen bestimmen deinen Zeitplan dann nicht mehr.
Tag 4: der Fischmarkt-Morgen in ganzer Länge
Bei Tagesanbruch auf die Besucherplattform der Thunfischauktion in Toyosu für das Spektakel, dann zurück nach Tsukiji zum Essen, die zwei Hälften der Geschichte des alten Markts an einem Morgen.
Tag 5: eine Depachika und ein Food-Crawl in Nihonbashi
Die großen Kaufhaus-Untergeschosse, ein Taiyaki-Stand und die alten Shitamachi-Konditoreien rund um Ningyocho, zum Abschluss ein richtiges Abendessen am Sushi-Tresen, das Robin passend zu deinem Budget buchen kann.
Mach diesen Reiseplan zu deinem
Diese Reise ist für einen typischen ersten Besuch gebaut. Du bist nicht typisch. Finde deine Lieblingsorte, dein Budget und dein perfektes Abenteuer in Tokio, indem du mit Hey Robin auf dieser Reise aufbaust.