09:00–09:30
1Marché extérieur de Tsukiji Manger
Grignotez au fil des ruelles étroites, tamagoyaki et brochettes grillées, en arrivant avant 10 h pour devancer les cars de touristes.
Voyages conçus par Robin · Tokyo, Japon
Itinéraire gourmand à Tokyo : 3 jours de sushis, ramen, marchés et izakaya.
Trois jours à manger Tokyo, avec un programme où chaque visite gagne sa place entre deux repas : les ruelles du marché extérieur de Tsukiji avant les cars de touristes, le tsukemen froid de Fuunji, le sukiyaki de poulet chez Tamahide, là où l'oyakodon a été inventé, et un dernier dîner de tempura à la mode d'Edo sur un comptoir centenaire d'Asakusa. Le jour 3 ralentit volontairement : vous façonnez vos nigiri à la main le matin, puis vous digérez en marchant dans les ruelles shitamachi de Yanaka. La skyline célèbre n'apparaît qu'une seule fois ; le reste du séjour est une affaire de gestion de l'appétit.
Robin a conçu ce voyage pourPremière visiteJournées gourmandesMarchés et izakayaRythme équilibréModifier ces paramètres →
Conçu par Robin
3 jours · 16 étapes
Sélection d'experts : chaque adresse existe vraiment, planifiée avec les mêmes données vérifiées que Robin utilise dans l'app et sélectionnée avec des experts locaux. Comment ces itinéraires sont conçus
Personnaliser dans l'app →
Itinéraire de 3 jours à Tokyo en un coup d'œil
1Marché extérieur de Tsukiji→Maison de thé d'Hamarikyu→Croisière fluviale→Senso-ji→Tamahide
2Meiji Jingu→Harajuku et Omotesando→Tsukemen de Fuunji→Shibuya Sky→Gonpachi
3Cours de sushis→Kanda Yabu Soba→Ruelles de Yanaka→Ueno à l'heure dorée→Daikokuya
- Idéal pour
- Les premières visites où chaque journée s'organise autour de ce qu'il y a dans l'assiette
- Voiture nécessaire
- Non : métro, marche et un bateau sur la rivière
- Où loger
- Asakusa met à portée de marche les deux dîners à l'ancienne et le quartier du marché
- Meilleurs mois
- De fin mars à avril pour les cerisiers au-dessus de la rivière, d'octobre à novembre pour les soirées limpides
- Rythme
- Équilibré, avec de vraies plages libres pour grignoter
- Robin recommande
- Réservez le cours de sushis avant de partir, il structure le jour 3, et réservez chez Tamahide : la file du service de midi est célèbre et le dîner part vite
Votre parcours en 3 jours
Toutes les étapes, numérotées dans l'ordre des jours · Carte © contributeurs OpenStreetMap
Jour 1 · mardi
Jour 1 : ruelles de marché, étang et maison de thé, dîner au berceau de l'oyakodon
Déplacements : 1,8 km à pied (~23 min) · 1 court trajet
Entrez dans la ville par l'estomac : une flânerie matinale dans le marché extérieur de Tsukiji, un jardin paisible avec sa maison de thé, une croisière fluviale jusqu'au vieil Asakusa, et un sukiyaki dans un restaurant qui fait mijoter la même marmite depuis 1760.
Étapes dans l'ordre du parcours à pied · Carte © contributeurs OpenStreetMap
↓1,2 km · ~15 min à pied
11:00–12:30
2Jardins d'Hamarikyu Nature
Dégustez un matcha à la maison de thé Nakajima-no-Ochaya, sur son îlot au milieu de l'étang : un vrai rituel de l'époque d'Edo, pas une reconstitution.
1-1 Hamarikyucho, Chuo City, Tokyo
13:00–13:45
3Croisière sur la Sumida (Hamarikyu → Asakusa) Transport
Le bateau-bus Suijo Bus remonte la rivière sous les ponts jusqu'à Asakusa ; billets à l'embarcadère d'Hamarikyu, environ 1 200 ¥.
14:00–14:45
4Découverte d'Asakusa et du Senso-ji Balade
Remontez Nakamise-dori jusqu'à la porte Kaminarimon du Senso-ji, puis bouclez par les ruelles plus calmes à l'est du temple.
.jpg){kind=link}
↓660 m · ~8 min à pied
16:15–17:30
5Promenade au bord de l'eau au parc Sumida Nature
En avril, les cerisiers le long de la rivière sont à leur apogée ici : une vraie balade à l'heure dorée avant le dîner.
↓4,7 km · ~23 min en taxi ou en transports
18:00–19:30
6Tamahide Manger
Sukiyaki de poulet (berceau de l'oyakodon) dans un restaurant tenu par la même famille depuis 1760.
Le conseil de Robin. À Tsukiji, assumez le grignotage comme repas : un tamagoyaki sur un bâtonnet, des coquilles Saint-Jacques grillées, un café. Si vous vous attablez pour un petit-déjeuner sushi complet, vous ne rendrez pas justice aux ruelles, et le déjeuner à la maison de thé d'Hamarikyu n'est qu'à deux heures de là.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Jour 2 · mercredi
Jour 2 : de la forêt du sanctuaire à la file du ramen, puis la vue sur l'ensemble
Déplacements : 980 m à pied (~12 min) · 3 courts trajets
La forêt du sanctuaire cède la place à l'énergie de Harajuku et aux tours de verre de Shibuya ; montez pour la vue, puis redescendez sur terre pour un ramen et un dîner dans un izakaya de Nishi-Azabu au décor spectaculaire.
Étapes dans l'ordre du parcours à pied · Carte © contributeurs OpenStreetMap
09:00–10:15
1Sanctuaire Meiji Jingu Culture
Remontez l'allée de gravier à travers la forêt jusqu'au sanctuaire ; venez tôt pour profiter du calme avant la foule.
↓980 m · ~12 min à pied
10:30–12:00
2Takeshita Street et promenade à Omotesando Balade
D'un côté le chaos de la culture jeune de Harajuku, de l'autre les boutiques d'architectes d'Omotesando sous les arbres.
↓2,5 km · ~15 min en taxi ou en transports
12:30–13:30
3Fuunji Manger
Tsukemen, ces nouilles froides à tremper ; arrivez tôt pour la file, l'adresse est régulièrement citée comme le meilleur ramen de Tokyo.
↓4,1 km · ~21 min en taxi ou en transports
14:00–14:45
4Shibuya Sky À voir
Montez sur la terrasse du toit pour une vue à 360° en plein air ; visez le créneau 16:30-17:00 pour voir le crépuscule tomber sur le carrefour en dessous.
↓2,6 km · ~15 min en taxi ou en transports
18:00–19:30
5Gonpachi Nishi-Azabu Manger
L'izakaya en bois sur deux niveaux qui aurait inspiré la scène du restaurant dans Kill Bill ; commandez les brochettes yakitori.
Choisissez la forme de votre jour 2
Si vous privilégiez la cuisine avant toutsautez le tronçon de Takeshita Street et présentez-vous chez Fuunji avant l'ouverture : la file est la véritable contrainte horaire de la journée, et un bol tôt libère tout l'après-midi pour Shibuya à votre rythme
Si vous voulez la matinée classiquegardez le programme : Meiji Jingu tôt, la marche de Harajuku à Omotesando, et acceptez que la file du ramen repousse le déjeuner ; ça vaut le coup
Si vous préférez ne pas traverser la ville deux foisdemandez à Robin de déplacer le dîner de Nishi-Azabu vers un izakaya de Shibuya : Gonpachi est une salle mémorable, mais la journée coule mieux si la soirée reste là où l'après-midi se termine
Demandez à Robin de personnaliser cette journée →
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Jour 3 · jeudi
Jour 3 : vos propres nigiri, du vieux soba et un adieu en tempura
Déplacements : 2,1 km à pied (~26 min) · 2 courts trajets
Aucun vol à attraper aujourd'hui, alors laissez la journée respirer : apprenez à préparer des sushis de vos mains, puis laissez filer l'après-midi dans les ruelles tranquilles de Yanaka et parmi les cerisiers d'Ueno avant un dernier vrai repas.
Étapes dans l'ordre du parcours à pied · Carte © contributeurs OpenStreetMap
09:30–12:00
1Cours de préparation de sushis, Cooking Sun Culture
Un cours pratique où vous façonnez vous-même les nigiri sous l'œil d'un vrai chef, dans un petit studio-cuisine près d'Asakusa.
12:30–13:30
2Kanda Yabu Soba Manger
Soba de sarrasin faites à la main dans une maison à cour-jardin qui les sert depuis l'ère Meiji.
↓4,5 km · ~22 min en taxi ou en transports
13:45–14:30
3Découverte de Yanaka Ginza et des ruelles du cimetière de Yanaka Balade
L'un des rares quartiers de Tokyo à avoir traversé intact la guerre et le séisme de 1923 : une rue commerçante et une atmosphère shitamachi qu'on ne trouve presque nulle part ailleurs en ville.
↓2,1 km · ~26 min à pied
15:45–17:15
4Le parc d'Ueno à l'heure dorée Nature
L'allée principale bordée de cerisiers prend une teinte rose chaude dans la lumière tardive : un pendant plus calme, en guise de clôture, à la foule du parc Sumida.
↓3,2 km · ~17 min en taxi ou en transports
18:00–19:30
5Daikokuya Tempura Manger
Tempura à la mode d'Edo frite à l'huile de sésame, dans une maison centenaire près d'Asakusa : un dernier dîner à la hauteur.
Les incontournables à goûter à Tokyo
Grignoter au marché, façon Tsukiji
Tamagoyaki, brochettes de fruits de mer grillés et café serré, debout dans les ruelles du marché extérieur.
Dans ce voyage : Marché extérieur de Tsukiji, jour 1, arrivez avant 10 h
Tsukemen, le ramen à tremper
D'épaisses nouilles froides trempées dans un bouillon brûlant et intense : tout autre chose qu'un ramen en soupe.
Dans ce voyage : Fuunji, déjeuner du jour 2, régulièrement cité comme le meilleur bol de Tokyo
Classiques d'Edo : soba et tempura
Nouilles de sarrasin et tempura à l'huile de sésame, dans des maisons antérieures à la lumière électrique.
Dans ce voyage : Kanda Yabu Soba pour le déjeuner du jour 3, Daikokuya pour le dîner d'adieu
Une razzia au depachika
Les sous-sols des grands magasins, croulant sous les wagashi, les bento et les fraises à mille yens. C'est le grand rituel gourmand de Tokyo que ce programme n'a pas pu caser : demandez à Robin d'en glisser un et ce sera fait.
Où loger pour cet itinéraire
Logez dans Asakusa si…
- vous voulez Tamahide, Daikokuya et les rues gourmandes du vieux Tokyo à distance de marche
- les marchés du matin et la lumière des lanternes le soir vous parlent plus que la vie nocturne
Logez dans Shibuya ou Shinjuku si…
- vous voulez les comptoirs de ramen et les ruelles d'izakaya à votre porte à la nuit tombée
- la proximité d'une grande gare compte pour vos excursions
Logez dans Ginza et le côté Tsukiji si…
- démarrer tôt au marché est la priorité
- vous aimez les soirées élégantes, avec les halles des depachika sur le chemin du retour
Avant de partir
Avez-vous besoin d'une voiture ?
Non. Le métro couvre tout, le jour 1 remplace même un train par le bateau sur la Sumida, et le stationnement ne ferait que vous éloigner de la table.
Que faut-il réserver à l'avance ?
Le cours de sushis demande une réservation anticipée : les petits studios se remplissent une semaine ou plus à l'avance. Tamahide et Gonpachi prennent les réservations et cela vaut la peine. Tout le reste du programme se fait sans réserver, files d'attente incluses.
Comment fonctionnent vraiment ces fameuses files d'attente ?
Fuunji et les grands comptoirs de ramen avancent plus vite qu'il n'y paraît : vingt à quarante minutes aux heures de pointe. Venez à l'ouverture ou en milieu d'après-midi pour diviser ce temps par deux. Faire la queue seul est normal, et grignoter un konbini avant n'a rien de honteux.
Qu'est-ce que ce programme a délibérément laissé de côté ?
Un depachika, la halle alimentaire en sous-sol de grand magasin, grand spectacle du commerce alimentaire japonais. Il n'y avait pas de créneau honnête pour l'intégrer : demandez à Robin d'ajouter le sous-sol d'Isetan ou de Mitsukoshi si vous avez une heure de libre près de Shinjuku ou de Nihonbashi.
Est-ce un itinéraire pour une première visite ?
Il en fait un bon si manger est votre priorité : vous aurez quand même le Senso-ji, Meiji Jingu et la skyline. Pour la version musées et palais de Tokyo, associez-le au programme première visite sur cinq jours ou plus.
4-5 jours
Vous avez 4-5 jours ?
D'abord, scindez le jour 2
Offrez à la matinée sanctuaire et Harajuku une journée détendue à elle seule, qui se termine à Shibuya, et déplacez Fuunji dans une journée ramen dédiée qui ajoute un second style de bol, shoyu ou miso, pour comparer. Les files cessent de dicter votre emploi du temps.
Jour 4 : la matinée au marché aux poissons, en entier
La terrasse d'observation des enchères au thon de Toyosu à l'aube pour le spectacle, puis retour à Tsukiji pour la dégustation : les deux moitiés de l'histoire de l'ancien marché en une matinée.
Jour 5 : un depachika et une tournée gourmande à Nihonbashi
Les grands sous-sols des grands magasins, un stand de taiyaki et les vieux confiseurs shitamachi autour de Ningyocho, avec pour finir un vrai dîner au comptoir à sushis que Robin peut réserver selon votre budget.
Faites de cet itinéraire le vôtre
Ce voyage a été conçu pour une première visite classique. Vous n'avez rien de classique. Trouvez vos coups de cœur, votre budget et votre aventure idéale à Tokyo en partant de ce voyage avec Hey Robin.
Terminez cet itinéraire GRATUITEMENT avec Hey Robin →