1Yanaka Ginza et les vieilles ruelles Balade
Flânez dans le shotengai en pente et les ruelles adjacentes, où les maisons de bois d'avant-guerre et les chats font encore la loi ; le plus calme avant 11h en semaine.
Voici Tokyo sans la liste des incontournables : une journée à Yanaka, la vieille ville qui a échappé aux bombes, une dans le labyrinthe de friperies et de théâtres de Shimokitazawa, et une à Kichijoji, avec une barque sur l'étang d'Inokashira et la fumée des yakitori à l'entrée du parc. Chaque repas est une institution de quartier, d'une maison de tofu vieille de 300 ans à un étal de boucher à la file d'attente permanente, et rien dans ce programme n'exige un billet acheté des semaines à l'avance. Si c'est votre première fois à Tokyo, suivez plutôt l'itinéraire première visite ; celui-ci est fait pour le retour.
Flânez dans le shotengai en pente et les ruelles adjacentes, où les maisons de bois d'avant-guerre et les chats font encore la loi ; le plus calme avant 11h en semaine.
Un cimetière-parc bordé de cerisiers qui sert aussi de raccourci paisible aux habitants, avec les ruines de la pagode à cinq étages juste à côté.
Adresse légendaire de kakigori, glace rabotée à la main toute l'année ; prenez la fraise-crème, à savourer sans hâte à une table basse.
Un tunnel de torii vermillon et des bassins de koï nichés en contrebas de Yanaka, bien plus calme que la célèbre version de Fushimi, superbe dans la lumière de fin d'après-midi.
Maison de kaiseki au tofu vieille de 300 ans près de Negishi : un yudofu soyeux préparé à la manière traditionnelle, un vrai repas assis pour souhaiter la bienvenue à Tokyo.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Perdez-vous dans le labyrinthe de friperies, de disquaires et de boutiques indépendantes autour de Suzunari-yokocho, sans carte.
Boutique de choux à la crème sur le thème Ghibli près de Shimokitazawa : le chou en forme de totoro est une pause de midi amusante et sans foule.
Deuxième passage tranquille dans les ruelles plus calmes du nord, où de petites galeries et des barbiers à un seul fauteuil se cachent entre les vitrines.
Izakaya de quartier animé servant sashimi frais et brochettes grillées ; commandez l'ardoise des poissons du jour.
Live house légendaire en sous-sol sous les rues de Shimokitazawa ; vérifiez le programme du soir, les groupes indie et rock jouent dans une salle de la taille de votre salon.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Louez une barque sur l'étang d'Inokashira ; on dit ici que les couples qui y rament finissent par se séparer, alors venez avec un ami, ou riez-en ensemble.
Remontez du parc vers les rues commerçantes plus calmes de Kichijoji, connues pour leurs petites boutiques de design et leurs librairies d'occasion.
Étal de boucher à la file d'attente perpétuelle, célèbre pour son menchi katsu au wagyu fondant, à manger debout, en pleine rue.
Balade de jour dans ce dédale d'après-guerre aux cent étals minuscules, avant l'arrivée de la foule du soir.
Institution du yakitori centenaire à l'entrée du parc Inokashira : brochettes grillées au charbon dans la fumée, un vrai repas de dernier soir.
De la glace rabotée à la main, empilée jusqu'à l'impossible et noyée de sirop et de crème : une obsession d'été que les meilleures adresses servent désormais toute l'année.
Un repas complet construit plat par plat autour du tofu, et surtout du yudofu soyeux, dans des maisons qui n'affinent que cela depuis des siècles.
Une galette de wagyu haché frite, mangée debout dans la rue, encore brûlante. La file d'attente fait partie de la recette.
Des brochettes grillées au charbon dans une salle qui sent comme si on y grillait depuis cent ans, parce que c'est le cas.
Non. Yanaka est accroché à la ligne Yamanote, et Shimokitazawa comme Kichijoji se trouvent sur la ligne Inokashira, qui les relie commodément. Une carte IC et de bonnes chaussures suffisent pour tout le programme.
Sasanoyuki prend les réservations et en mérite une pour le kaiseki au tofu. Les billets de Shelter s'achètent le jour même ou quelques jours avant selon le groupe. Tout le reste se fait sans réservation, dans la culture de la file d'attente : celle de Satou avance vite.
Oui, volontairement. Pas de Senso-ji, pas de carrefour de Shibuya, pas de terrasse panoramique ici ; tout cela figure dans l'itinéraire Tokyo première visite. Ce programme suppose que vous avez déjà fait ce voyage, ou que vous préférez rencontrer la ville là où elle vit.
De Narita, le Skyliner jusqu'à Nippori vous dépose aux portes de Yanaka en 40 minutes environ ; de Haneda, le monorail et la Yamanote vous mènent presque partout en moins d'une heure. Prenez une carte IC à la gare de l'aéroport.
Pour ces trois quartiers, largement. Un quatrième jour ajouterait Koenji, le cousin plus brut de Shimokitazawa, ou les ateliers de Kuramae, et les deux valent le détour si c'est le côté vintage et artisanat de ce voyage qui vous séduit.
À une station après Nakano, Koenji, c'est Shimokitazawa sans le vernis : des portants vintage plus denses, des cafés de jazz plus anciens et les meilleures petites live houses de la ville. Faites-en exactement ce que vous avez fait du jour 2 : libre et à pied.
L'ancien quartier artisanal de Tokyo renaît en ateliers et comptoirs à café : carnets sur mesure, cuir, thé. Se marie naturellement avec un retour tranquille à Yanaka pour ce que vous avez manqué le jour 1.
Une soirée aux bains publics du quartier est le rituel le plus local que ce programme laisse de côté ; demandez à Robin d'en épingler un près de votre hébergement et il sera placé après le dîner, étiquette de la serviette comprise.
Ce voyage a été conçu pour une première visite classique. Vous n'avez rien de classique. Trouvez vos coups de cœur, votre budget et votre aventure idéale à Tokyo en partant de ce voyage avec Hey Robin.
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