09:00–09:30
1Mercato Esterno di Tsukiji Mangiare
Assaggia tamagoyaki e spiedini alla griglia nei vicoli stretti, arriva prima delle 10 per anticipare i bus turistici.
Viaggi pianificati da Robin · Tokyo, Giappone
Itinerario gastronomico a Tokyo: 3 giorni tra sushi, ramen, mercati e izakaya.
Tre giorni per mangiare Tokyo, pianificati perché ogni tappa si guadagni il suo posto tra un pasto e l'altro: i vicoli del mercato esterno di Tsukiji prima dei bus turistici, tsukemen freddi al Fuunji, sukiyaki di pollo al Tamahide, dove è nato l'oyakodon, e un'ultima cena di tempura in stile Edo al banco centenario di Asakusa. Il giorno 3 rallenta di proposito: al mattino formi i nigiri con le tue mani e poi smaltisci tutto tra i vicoli shitamachi di Yanaka. Lo skyline famoso ha diritto a una sola apparizione, il resto del viaggio è gestione dell'appetito.
Robin ha pianificato questo viaggio perPrima visitaGiornate a tavolaMercati e izakayaRitmo equilibratoCambia questi presupposti →
Pianificato da Robin
3 giorni · 16 tappe
Curato dagli esperti: ogni luogo esiste davvero, pianificato con gli stessi dati verificati che Robin usa nell'app e curato insieme a esperti locali. Come nascono questi itinerari
Personalizza nell'app →
Itinerario di 3 giorni a Tokyo a colpo d'occhio
1Mercato Esterno di Tsukiji→casa da tè di Hamarikyu→crociera sul fiume→Senso-ji→Tamahide
2Meiji Jingu→Harajuku e Omotesando→tsukemen al Fuunji→Shibuya Sky→Gonpachi
3corso di sushi→Kanda Yabu Soba→vicoli di Yanaka→Ueno all'ora d'oro→Daikokuya
- Ideale per
- Prime visite in cui ogni giornata è costruita intorno a ciò che finisce nel piatto
- Serve l'auto
- No: metro, camminate e un battello sul fiume
- Dove dormire
- Asakusa tiene a portata di mano sia le due cene d'altri tempi sia la zona del mercato
- Mesi migliori
- Da fine marzo ad aprile per i ciliegi sul fiume, da ottobre a novembre per le serate limpide
- Ritmo
- Equilibrato, con pause vere lasciate per assaggiare
- Robin consiglia
- Prenota il corso di sushi prima di partire, è il perno del giorno 3, e riserva il Tamahide: la fila per il turno di pranzo è famosa e la cena va esaurita
Il tuo percorso di 3 giorni
Tutte le tappe, numerate nell'ordine dei giorni · Mappa © contributori di OpenStreetMap
Giorno 1 · martedì
Giorno 1: vicoli di mercato, lo stagno di una casa da tè e cena dove è nato l'oyakodon
Spostamenti: 1,8 km a piedi (~23 min) · 1 breve spostamento
Entra in città passando per lo stomaco: una passeggiata mattutina nel Mercato Esterno di Tsukiji, un giardino tranquillo con casa da tè, una crociera sul fiume verso la vecchia Asakusa e sukiyaki in un ristorante che fa sobbollire la stessa pentola dal 1760.
Tappe nell'ordine del percorso a piedi · Mappa © contributori di OpenStreetMap
↓1,2 km · ~15 min a piedi
11:00–12:30
2Giardini di Hamarikyu Natura
Sorseggia matcha alla casa da tè Nakajima-no-Ochaya sull'isolotto nello stagno, un vero rito di epoca Edo, non una ricostruzione.
1-1 Hamarikyucho, Chuo City, Tokyo
13:00–13:45
3Crociera sul fiume Sumida (Hamarikyu → Asakusa) Spostamento
Il water bus Suijo Bus ti porta a monte sotto i ponti fino ad Asakusa, biglietti al pontile di Hamarikyu, circa ¥1.200.
14:00–14:45
4Esplorare Asakusa e il Senso-ji Passeggiata
Percorri Nakamise-dori fino alla porta Kaminarimon del Senso-ji, poi gira per le stradine più tranquille a est del tempio.
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↓660 m · ~8 min a piedi
16:15–17:30
5Passeggiata lungo il fiume al Sumida Park Natura
Ad aprile i ciliegi lungo il fiume sono al massimo qui, una passeggiata perfetta nell'ora d'oro prima di cena.
↓4,7 km · ~23 min in taxi o con i mezzi
18:00–19:30
6Tamahide Mangiare
Sukiyaki di pollo (qui è nato l'oyakodon) in un ristorante gestito dalla stessa famiglia dal 1760.
Il consiglio di Robin. A Tsukiji fai degli assaggi il tuo pasto: tamagoyaki allo spiedo, capesante alla griglia, un caffè. Se ti siedi per una colazione completa a base di sushi non renderai giustizia ai vicoli, e il pranzo alla casa da tè di Hamarikyu è a poco più di due ore.
Parti in date diverse, o con i bambini? Robin ricostruisce questo piano su misura per te.
Pianifica con Robin →Giorno 2 · mercoledì
Giorno 2: dal bosco del santuario alla fila per il ramen, con vista su tutto
Spostamenti: 980 m a piedi (~12 min) · 3 brevi spostamenti
Il bosco di un santuario lascia il posto all'energia di Harajuku e alle torri di vetro di Shibuya: sali per la vista, poi torna con i piedi per terra per il ramen e una cena in un izakaya di Nishi-Azabu con una scenografia vera.
Tappe nell'ordine del percorso a piedi · Mappa © contributori di OpenStreetMap
09:00–10:15
1Santuario Meiji Jingu Cultura
Percorri il viale di ghiaia nel bosco fino al santuario, arriva presto per goderti la quiete prima della folla.
↓980 m · ~12 min a piedi
10:30–12:00
2Passeggiata tra Takeshita Street e Omotesando Passeggiata
Da un lato il caos della cultura giovanile di Harajuku, dall'altro le boutique d'architettura sui viali alberati di Omotesando.
↓2,5 km · ~15 min in taxi o con i mezzi
12:30–13:30
3Fuunji Mangiare
Tsukemen, noodles freddi da intingere: mettiti in fila presto, viene regolarmente indicato come il miglior ramen di Tokyo.
↓4,1 km · ~21 min in taxi o con i mezzi
14:00–14:45
4Shibuya Sky Da vedere
Sali alla terrazza sul tetto per una vista a 360° all'aperto, scegli la fascia 16:30-17:00 per cogliere il crepuscolo che scende sull'incrocio sotto di te.
↓2,6 km · ~15 min in taxi o con i mezzi
18:00–19:30
5Gonpachi Nishi-Azabu Mangiare
L'izakaya di legno su due piani che si dice abbia ispirato la scena del ristorante di Kill Bill, ordina gli spiedini yakitori.
Scegli la forma del giorno 2
Se vieni soprattutto per il cibosalta il tratto di Takeshita Street e presentati al Fuunji prima dell'apertura, la fila è il vero vincolo di orario della giornata, e una scodella presto ti libera tutto il pomeriggio per Shibuya con calma
Se vuoi la mattinata classicatieni il piano: Meiji Jingu presto, la passeggiata da Harajuku a Omotesando, e accetta che la fila per il ramen possa spostare il pranzo in avanti, ne vale la pena
Se preferisci non attraversare la città due voltechiedi a Robin di spostare la cena da Nishi-Azabu a un izakaya di Shibuya, il Gonpachi è una sala memorabile ma la giornata scorre meglio se la serata resta dove finisce il pomeriggio
Chiedi a Robin di personalizzare questa giornata →
Parti in date diverse, o con i bambini? Robin ricostruisce questo piano su misura per te.
Pianifica con Robin →Giorno 3 · giovedì
Giorno 3: i tuoi nigiri, soba di una volta e addio con la tempura
Spostamenti: 2,1 km a piedi (~26 min) · 2 brevi spostamenti
Oggi non c'è nessun volo da rincorrere, quindi lascia respirare la giornata: impara a fare il sushi con le tue mani, poi perditi un pomeriggio nei vicoli tranquilli di Yanaka e tra i ciliegi di Ueno prima di un ultimo pasto come si deve.
Tappe nell'ordine del percorso a piedi · Mappa © contributori di OpenStreetMap
09:30–12:00
1Corso di sushi, Cooking Sun Cultura
Corso pratico in cui formi i nigiri tu stesso sotto l'occhio di un vero chef, in un piccolo studio-cucina domestico vicino ad Asakusa.
12:30–13:30
2Kanda Yabu Soba Mangiare
Soba di grano saraceno fatti a mano in una casa con giardino interno che li serve dall'epoca Meiji.
↓4,5 km · ~22 min in taxi o con i mezzi
13:45–14:30
3Esplorare Yanaka Ginza e i vicoli del cimitero di Yanaka Passeggiata
Uno dei pochi quartieri di Tokyo sopravvissuti intatti alla guerra e al terremoto del 1923, con un'atmosfera shitamachi da via commerciale che quasi non esiste più in città.
↓2,1 km · ~26 min a piedi
15:45–17:15
4Ueno Park all'ora d'oro Natura
Il viale principale fiancheggiato dai ciliegi si accende di un rosa caldo nella luce tarda, una chiusura più tranquilla rispetto alla folla del Sumida Park.
↓3,2 km · ~17 min in taxi o con i mezzi
18:00–19:30
5Daikokuya Tempura Mangiare
Tempura in stile Edo fritta in olio di sesamo, in un locale centenario vicino ad Asakusa, l'ultima cena perfetta.
I piatti da provare assolutamente a Tokyo
Assaggi di mercato, stile Tsukiji
Tamagoyaki, spiedini di pesce alla griglia e caffè forte, mangiati in piedi nei vicoli del mercato esterno.
In questo viaggio: Mercato Esterno di Tsukiji, giorno 1, arriva prima delle 10
Tsukemen, il ramen da intingere
Noodles spessi e freddi da immergere in un brodo caldo e intenso, un'altra cosa rispetto al ramen in brodo.
In questo viaggio: Fuunji, pranzo del giorno 2, considerato spesso il miglior ramen di Tokyo
Classici Edo: soba e tempura
Noodles di grano saraceno e tempura in olio di sesamo da locali più antichi della luce elettrica.
In questo viaggio: Kanda Yabu Soba per il pranzo del giorno 3, Daikokuya per la cena d'addio
Un bottino da depachika
Piani interrati dei grandi magazzini colmi di wagashi, bento e fragole da mille yen. È l'unico grande rito gastronomico di Tokyo che questo piano non ha potuto incastrare: chiedi a Robin di inserirlo e lo farà.
Dove dormire per questo itinerario
Dormi in Asakusa se…
- vuoi Tamahide, Daikokuya e le vie del mangiare della vecchia Tokyo a piedi
- preferisci i mercati al mattino e la luce delle lanterne alla sera rispetto alla vita notturna
Dormi in Shibuya o Shinjuku se…
- vuoi i banchi di ramen e i vicoli degli izakaya sotto casa dopo il tramonto
- ti serve la comodità di una grande stazione per le escursioni in giornata
Dormi in Ginza e la zona di Tsukiji se…
- la priorità è partire presto verso il mercato
- ti piacciono le serate eleganti, con i depachika sulla strada del ritorno
Prima di partire
Serve l'auto?
No. La metro copre tutto, il giorno 1 sostituisce perfino un treno con il battello sul Sumida, e il parcheggio ti allontanerebbe solo dal mangiare.
Cosa va prenotato in anticipo?
Il corso di sushi richiede prenotazione anticipata, i piccoli studi si riempiono con una settimana o più di anticipo. Tamahide e Gonpachi accettano prenotazioni e conviene farle. Tutto il resto del piano è senza prenotazione, file incluse.
Come funzionano davvero le famose file?
Il Fuunji e i grandi banchi di ramen scorrono più veloci di quanto sembri, dai venti ai quaranta minuti nelle ore di punta. Vai all'apertura o a metà pomeriggio per dimezzare l'attesa. Mettersi in fila da soli è normale, e non c'è nulla di male in uno spuntino al konbini prima.
Cosa ha lasciato fuori questo piano di proposito?
Un depachika, il reparto alimentare nel seminterrato dei grandi magazzini, il grande spettacolo del food retail giapponese. Non c'era uno spazio onesto per inserirlo, quindi chiedi a Robin di aggiungere il piano interrato di Isetan o Mitsukoshi se hai un'ora libera vicino a Shinjuku o Nihonbashi.
Va bene come itinerario per la prima visita?
Funziona se mangiare è la tua priorità: ci sono comunque Senso-ji, Meiji Jingu e lo skyline. Per la Tokyo dei musei e dei palazzi, abbinalo al piano per la prima visita su cinque giorni o più.
4-5 giorni
Hai 4-5 giorni?
Prima cosa, dividi il giorno 2
Dedica una giornata rilassata al santuario e alla mattinata di Harajuku, chiudendola a Shibuya, e sposta il Fuunji in un giorno interamente dedicato al ramen, con una seconda scodella di stile diverso, shoyu o miso, per confronto. Le file smettono di dettare il tuo programma.
Giorno 4: la mattinata al mercato del pesce, fatta per bene
All'alba la terrazza panoramica dell'asta del tonno a Toyosu per lo spettacolo, poi ritorno a Tsukiji per mangiare, le due metà della storia del vecchio mercato in una sola mattina.
Giorno 5: depachika e giro gastronomico a Nihonbashi
I grandi piani interrati dei department store, un banco di taiyaki e le antiche pasticcerie shitamachi intorno a Ningyocho, per finire con una cena a un vero banco di sushi che Robin può prenotare secondo il tuo budget.
Fai tuo questo itinerario
Questo viaggio è costruito per una prima visita tipo. Ma tu non sei una persona tipo. Scopri le tue passioni, il tuo budget e la tua avventura perfetta a Tokyo partendo da questo viaggio con Hey Robin.
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