09:00–09:45
1Piazza Maggiore y Basilica di San Petronio Visita
Empieza en la gran plaza medieval de Bolonia; la fachada de mármol inacabada de la basílica cuenta su propia historia de ambición civil.
Piazza Maggiore, Bologna
Viajes planificados por Robin · Bolonia, Italia
3 días en Bolonia: pórticos, pasta y la capital gastronómica de Italia.
Tres días en Bolonia son un viaje gastronómico con una ciudad medieval incorporada, y este plan lo asume sin rodeos: las callejuelas del mercado del Quadrilatero y unas buenas tagliatelle al ragù el primer día, la subida a San Luca bajo 666 arcos y una clase de tortellini el segundo, y un día de despedida construido en torno a la ventanita secreta del canal, una comida larga y el mejor gelato de la ciudad. Cada parada queda dentro del casco antiguo, todo a pie, que es exactamente como Bolonia pide que se la recorra.
Robin planificó este viaje paraPrimera visitaComer bienEn parejaA pieRitmo equilibradoPrincipios de octubreCambia estos supuestos →
Planificado por Robin
3 días · 16 paradas
Seleccionado por expertos: cada sitio es real, planificado con los mismos datos verificados que Robin usa en la app y elegido junto a expertos locales. Cómo se hacen estos itinerarios
Personalízalo en la app →
Itinerario de 3 días por Bolonia de un vistazo
1Piazza Maggiore→Torre degli Asinelli→Mercato di Mezzo→Santo Stefano→Osteria dell'Orsa
2subida del Portico di San Luca→Tamburini→clase de tortellini→Trattoria da Vito
3Finestrella di Via Piella→Quadrilatero→Sorbetteria Castiglione
- Ideal para
- Primero comer, después ver monumentos
- Coche necesario
- No. Todo el plan es a pie; el paseo bajo los pórticos del día 2 es la única distancia real
- Dónde alojarse
- En el casco antiguo, entre la Piazza Maggiore y la universidad
- Mejores meses
- De abril a junio y de septiembre a octubre; a principios de octubre llegan los porcini y los tortellini de la nueva temporada
- Ritmo
- Equilibrado
- Robin recomienda
- Reserva la clase de tortellini antes de volar; las sesiones con la sfoglina son pequeñas y se llenan primero
Tu ruta de 3 días
Todas las paradas, numeradas por orden de los días · Mapa © colaboradores de OpenStreetMap
Día 1 · jueves
Día 1: las dos torres, las callejuelas del mercado y el primer ragú
Cómo moverte: 2,7 km a pie (~33 min)
Bolonia se abre con sus dos grandes símbolos, la enorme Piazza Maggiore y la torre inclinada de los Asinelli, que se sube para ver los tejados de terracota y los pórticos desde arriba. La comida es un paseo entre los puestos del Mercato di Mezzo, y la tarde se cierra con un buen aperitivo boloñés antes de cenar.
Paradas en orden de recorrido · Mapa © colaboradores de OpenStreetMap
↓430 m · ~5 min a pie
10:00–11:30
2Torre degli Asinelli Visita
Sube los 498 escalones de madera de la torre inclinada más alta de Bolonia para ver el panorama del casco antiguo porticado desde los tejados.
Piazza di Porta Ravegnana, Bologna
↓290 m · ~4 min a pie
12:00–13:15
3Mercato di Mezzo Comer
Recorre los puestos de mortadella, parmigiano y tortellini frescos de este mercado medieval cubierto convertido en mercado gastronómico, y come de pie en las barras.
Via Clavature, 12, Bologna
13:30–14:30
4Teatro Anatómico del Archiginnasio Cultura
La primera sede de la universidad de Bolonia, con un teatro anatómico del siglo XVII tallado en madera: un contrapunto tranquilo e impactante al bullicio de la plaza.
Piazza Galvani, 1, Bologna
↓630 m · ~8 min a pie
15:00–15:45
5Santo Stefano. Le Sette Chiese Visita
Pasea por el complejo entrelazado de siete iglesias medievales alrededor de un claustro escondido, uno de los rincones con más atmósfera de Bolonia.
.jpg){kind=link}
Via Santo Stefano, 24, Bologna
↓740 m · ~9 min a pie
18:00–19:15
6Passeggiata de aperitivo hasta la Osteria del Sole
Camina bajo los pórticos hacia el Quadrilatero mientras cierran las tiendas y el paseo vespertino llena las calles, con una parada para tomar una copa en este bar de vinos centenario (lleva tu picadita de las charcuterías cercanas) antes de cenar.
Vicolo Ranocchi, 1/D, Bologna
↓570 m · ~7 min a pie
19:30–21:00
7Osteria dell'Orsa Comer
Una institución animada y sin adornos cerca de la universidad, para unas clásicas tagliatelle al ragù y tortelloni; pide el vino de la casa en jarra.
Via Mentana, 1, Bologna · Sitio web
El consejo de Robin. La Osteria del Sole, donde termina el paseo de la tarde del día 1, sirve vino desde 1465 y no vende nada más; compra mortadella y parmigiano en el Quadrilatero de camino y entra con tu picnic, en eso consiste toda la tradición.
¿Viajas en otras fechas o con niños? Robin rehace este plan a tu medida.
Planifica con Robin →Día 2 · viernes
Día 2: bajo 666 arcos hasta San Luca y después aprende el tortellino
Cómo moverte: 26 km en coche (~31 min)
Hoy es el día en que caminas bajo el pórtico más largo de Europa, hasta arriba, hasta San Luca: lleva agua y buen calzado, el último tramo es una subida de verdad. De vuelta en la ciudad, mancha tus manos de masa en una clase de tortellini antes de una cena tranquila.
Paradas en orden de recorrido · Mapa © colaboradores de OpenStreetMap
09:00–09:45
1Paseo por el Portico di San Luca Paseo
Recorre los 3,8 km y 666 arcos del pórtico desde Porta Saragozza hasta el Santuario di San Luca; el tramo final en zigzag es el más empinado, y la vista sobre la llanura desde la colina es la recompensa.
Via di San Luca, Bologna
↓26 km · ~31 min en coche
13:00–13:45
2Tamburini Comer
Esta salumeria centenaria junto al mercado es la parada clásica para una comida rápida: un plato de embutidos y quesos después de la larga bajada.
Via Caprarie, 1, Bologna
15:30–18:00
3Clase de tortellini, La Vecchia Scuola Bolognese Cultura
Una sesión práctica con una sfoglina que enseña el pliegue y el sellado de los auténticos tortellini in brodo, el plato emblemático de la ciudad.
Via Galliera, 11, Bologna
18:15–19:45
4Trattoria da Vito Comer
Una trattoria de barrio querida por sus tagliatelle y su tierna lasagne verde, un cierre perfecto para un día con las manos en la masa.
Via Marco Polo, 30/B, Bologna · Sitio web
¿Viajas en otras fechas o con niños? Robin rehace este plan a tu medida.
Planifica con Robin →Día 3 · sábado
Día 3: la ventana al canal y una despedida lenta por el Quadrilatero
Cómo moverte: 300 m a pie (~4 min) · 2 trayectos cortos
Un día de despedida más suave: la ventana secreta al canal en Via Piella, una comida larga y sin prisa, y un gelato para llevar y disfrutar de la luz de la tarde sobre el casco antiguo una última vez.
Paradas en orden de recorrido · Mapa © colaboradores de OpenStreetMap
09:30–10:15
1Finestrella di Via Piella Visita
Asómate por esta pequeña ventana al canal escondido del Reno, el momento «pequeña Venecia» en miniatura de Bolonia; la mejor luz es a media mañana.
Via Piella, Bologna
↓300 m · ~4 min a pie
10:30–12:00
2Paseo por el Quadrilatero Paseo
Una última vuelta sin prisa por las viejas callejuelas del mercado, Via Pescherie Vecchie, Via Drapperie, para llevarte parmigiano, balsámico y mortadella de regalo.
↓2,9 km · ~16 min en taxi o transporte público
12:30–14:00
3Ristorante El Greco Comer
Una comida de despedida tranquila con clásicos boloñeses cerca del centro histórico, antes de que la tarde baje el ritmo.
Bologna
↓3,7 km · ~19 min en taxi o transporte público
15:30–17:00
4Sorbetteria Castiglione Comer
La gelateria más querida de Bolonia; llévate un cono para comerlo mientras los pórticos brillan dorados, una última passeggiata tranquila por las calles que ya conoces.
Via Castiglione, 44, Bologna
17:30–18:00
5Noche en Bolonia Descanso
Una última tarde fácil, sin salida fija a la que correr, así que deja que el camino de vuelta sea la parada final del día.
Elige tu comida de despedida
Si quieres el cierre sentado del planmantén la comida en El Greco, pero sube en taxi o con el autobús C; queda al norte del grupo de paradas del casco antiguo y el camino a pie se come tu última tarde
Si prefieres no salir del casco antiguocambia la comida al propio Quadrilatero: un plato de pie en Tamburini o una comida de puesto de vuelta en el Mercato di Mezzo mantiene el día 3 dentro de un kilómetro cuadrado dorado
Si aún te queda sitio después de dos días de pastahaz una comida ligera y adelanta la Sorbetteria Castiglione; una segunda visita a la mejor gelateria de Bolonia es una decisión de itinerario perfectamente legítima
Pídele a Robin que personalice este día →
Sabores imprescindibles de Bolonia
Tagliatelle al ragù
El plato que el mundo llama mal «espaguetis a la boloñesa», en su casa: cintas de pasta fresca al huevo bajo una salsa de carne cocinada lento y casi sin tomate.
En este viaje: Osteria dell'Orsa, cena del día 1
Tortellini in brodo
Diminutos nudos de pasta en caldo claro de capón, el plato de domingo de la ciudad; hacerlos a mano es además el mejor recuerdo gastronómico que existe.
En este viaje: La clase con la sfoglina, tarde del día 2, y los puestos del Mercato di Mezzo, día 1
Mortadella y la barra de la salumeria
Sedosa, con pistachos y nada que ver con la del supermercado; se come de pie, cortada al momento, con una copa de pignoletto.
En este viaje: Tamburini, comida del día 2, y las callejuelas del Quadrilatero, día 3
Gelato, en serio
Bolonia trata el gelato como un oficio; el gesto clásico es un cono paseado bajo los pórticos a la hora dorada.
En este viaje: Sorbetteria Castiglione, tarde del día 3
Dónde alojarse para este itinerario
Alójate en El Quadrilatero / Piazza Maggiore si…
- quieres las callejuelas del mercado y todas las cenas a cinco minutos
- despertarte bajo los pórticos es el motivo del viaje
Alójate en El barrio universitario (Via Zamboni) si…
- te gustan las noches más jóvenes y más baratas
- la zona de la Osteria dell'Orsa te suena a casa
Alójate en Cerca de Porta Saragozza si…
- quieres empezar la subida a San Luca del día 2 desde tu puerta
- te va una Bolonia más tranquila y residencial
Antes de viajar
¿Necesitas coche?
No. Todo lo de este plan está dentro o pegado a las murallas del casco antiguo, y el centro de Bolonia está en gran parte cerrado a los coches de visitantes. Con los pies y algún autobús lo cubres todo.
¿Qué hay que reservar con antelación?
La subida a la Torre degli Asinelli funciona con entradas por horario, así que reserva tu turno de las 10:00 en cuanto tengas las fechas, y reserva también la clase de tortellini. La cena en la Osteria dell'Orsa es por orden de llegada; llegar antes de las 19:30 te evita la cola.
¿Cómo se llega desde el aeropuerto?
El monorraíl Marconi Express va del aeropuerto a Bologna Centrale en unos 7 minutos; desde la estación son 15 minutos a pie o un taxi corto hasta el casco antiguo.
¿Es duro el paseo a San Luca?
Son 3,8 km de ida y el último tramo sube en serio, pero todo va cubierto bajo el pórtico y hay sitios para parar. Ve con el frescor de la mañana, lleva agua y vuelve en autobús si tus piernas votan que no.
¿Son suficientes tres días?
Para Bolonia en sí, sí. La tentación que deja es la región: los desvanes de balsámico de Módena y las queserías de Parma están a un trayecto corto de tren cada una y merecen un cuarto día.
4–5 días
¿Tienes 4–5 días?
Primero, alivia el día 1
Pasa las siete iglesias de Santo Stefano a una cuarta mañana; el día 1 acumula ahora cinco puntos fuertes antes de la tarde, y el claustro merece tiempo sin prisa.
Día 4: Módena en tren
A veinte minutos: el Duomo, la visita a una acetaia de balsámico y comer donde reinan las tigelle. Los peregrinos gastronómicos pueden estirarlo a una tarde entera de cata.
Día 5: Parma o Ferrara
Parma por sus queserías de parmigiano y el prosciutto en origen; Ferrara, una retícula renacentista Patrimonio de la Humanidad que se ve mejor en bici, si prefieres pedalear a comer.
Haz tuyo este itinerario
Este viaje está pensado para una primera visita típica. Tú no eres típico. Encuentra lo que te apasiona, ajusta tu presupuesto y crea tu aventura perfecta en Bolonia partiendo de este viaje con Hey Robin.
Termina este itinerario GRATIS en Hey Robin →