1Explorer le Marais Balade
Flânez dans les ruelles et les cours du Marais : c'est ici que le vieux Paris et ses boutiques se superposent le mieux.
Voici Paris pensé depuis la table : un déjeuner picoré entre les étals du Marché des Enfants Rouges, le plus vieux marché couvert de la ville ; une razzia chez Du Pain et des Idées dégustée sur les berges du canal Saint-Martin ; des huîtres et un verre tiré au tonneau debout au Baron Rouge ; des dîners dans une crêperie, un bouillon de 1896 et au Bistrot Paul Bert. Les grands sites sont là aussi, mais ils s'intercalent entre les repas au lieu de les remplacer.
Flânez dans les ruelles et les cours du Marais : c'est ici que le vieux Paris et ses boutiques se superposent le mieux.
Le plus vieux marché couvert de Paris (depuis 1615) : picorez de stand en stand pour un déjeuner de marché au milieu des habitants du quartier.
Montez à la chapelle haute pour ses murs de vitraux qui semblent se dissoudre dans la couleur. Arrivez tôt pour devancer les groupes.
Une île résidentielle et calme, sans grand site à voir, mais avec la plus belle lumière de fin d'après-midi sur la Seine. Terminez par le petit square de la pointe, face à Notre-Dame.
Des galettes de sarrasin et du cidre servis dans les règles : une spécialité bretonne adoptée sans réserve par Paris, et vraiment appréciée sur place.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →Montez tôt, avant que les files ne se forment. La vue du deuxième étage est le meilleur compromis : elle vaut l'attente.
Prenez ici le fameux escargot pistache-chocolat et un pain des amis à emporter au canal pour le déjeuner.
Mangez votre butin de boulangerie sur les marches du canal, près du quai de Valmy : c'est exactement ce que font les Parisiens par après-midi doux.
Oubliez le musée en entier, filez directement vers l'aile Denon pour la Joconde, la Victoire de Samothrace et les galeries italiennes.
Montez sur les marches de la basilique juste avant le coucher du soleil : la vue sur les toits passe à l'ambre et la foule s'éclaircit après le départ des visiteurs à la journée.
Une salle populaire de 1896 qui sert toujours les classiques du bouillon français à des prix d'un autre Paris. Prenez le confit de canard.
Vous partez à d'autres dates, ou avec des enfants ? Robin reconstruit ce programme autour de vous.
Planifier avec Robin →L'un des marchés quotidiens les plus animés de Paris (fermé le lundi) : parcourez les étals de fruits et le coin brocante pour une vraie texture de quartier.
Un bar à vin sans chichis juste à côté du marché : des huîtres et un verre de vin nature tiré au tonneau, debout au comptoir avec les habitués.
Marchez sur ce jardin suspendu aménagé sur un viaduc ferroviaire désaffecté : le premier au monde, et le modèle de la High Line de New York.
Terminez par un tour tranquille du jardin : attrapez une chaise verte près du bassin octogonal et regardez Paris jouer son dimanche après-midi, n'importe quel jour de la semaine.
Un bistrot parisien classique très aimé : steak-frites et une vraie tarte Tatin pour un dernier dîner à la hauteur.
L'escargot pistache-chocolat de Du Pain et des Idées et un pain des amis, mangés sur les marches du canal, à la manière du 10e arrondissement.
Un bar à vin sans chichis où les verres se remplissent au fût et où les huîtres s'ouvrent à la porte du marché.
Un confit de canard sous une verrière de 1896, à des prix qui ressemblent à une coquille. La file d'attente fait partie du rituel.
Le seul classique que ce plan effleure : un plateau de fromages à table ou une visite guidée de fromagerie. Demandez à Robin d'en ajouter une près de votre hôtel, ce sera fait.
Non. Tout se fait en métro et à pied, et le jour 2 est explicitement une journée en métro. À Paris, une voiture ne vous apporte que des soucis de stationnement.
L'ascension de la tour Eiffel à créneau horaire et le dîner au Bistrot Paul Bert méritent tous deux une réservation quelques jours avant, et la Sainte-Chapelle fonctionne désormais avec des entrées horodatées en haute saison. Pour les marchés, les boulangeries et Le Baron Rouge, il suffit d'arriver avec de l'appétit.
Le marché d'Aligre ouvre tous les jours sauf le lundi, de préférence le matin ; les Enfants Rouges ferment aussi le lundi. Si vos dates placent un lundi sur le jour 1 ou le jour 3, demandez à Robin de réorganiser les journées de marché autour.
Assez pour le centre classique, fait correctement. Ce qui reste de côté, c'est l'est des nouveaux bistrots : les caves à vin nature de Belleville et d'Oberkampf valent un quatrième jour, et il en vaut la peine.
Oui : cette page traite les sites en profondeur, celle-ci mange autour d'eux. Si vous avez cinq jours, suivez le plan première visite et laissez ces marchés et ces bistrots prendre le relais sur les repas.
Accordez une journée entière et sans hâte à la tour Eiffel et au pique-nique au canal, puis une autre au Louvre avec l'heure dorée à Montmartre. Le zigzag disparaît et les deux moitiés respirent.
Belleville et Oberkampf, où les bistrots à vin nature sont complets chaque soir. Demandez à Robin d'en réserver un et de construire la promenade de l'après-midi dans sa direction.
Une tournée des fromageries et des chocolatiers à travers Saint-Germain, qui se termine par une heure tranquille au jardin du Luxembourg, que vous avez déjà appris à aimer.
Ce voyage a été conçu pour une première visite classique. Vous n'avez rien de classique. Trouvez vos coups de cœur, votre budget et votre aventure idéale à Paris en partant de ce voyage avec Hey Robin.
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