Itinerario gastronomico a Parigi: 3 giorni tra mercati, bistrot e pâtisseries.
Questa è Parigi progettata partendo dalla tavola: pranzo assaggiato banco per banco al Marché des Enfants Rouges, il mercato coperto più antico della città; una razzia di pane e dolci da Du Pain et des Idées da mangiare sulle sponde del Canal Saint-Martin; ostriche e vino alla spina in piedi a Le Baron Rouge; cene in una crêperie bretone, in un bouillon del 1896 e al Bistrot Paul Bert. Ci sono anche tutti i grandi monumenti, ma capitano tra un pasto e l'altro, non al loro posto.
Robin ha pianificato questo viaggio perPrima visitaGiorni a tavolaMercati e bistrotRitmo equilibratoInizio maggioCambia questi presupposti →
Pianificato da Robin3 giorni · 16 tappe
Curato dagli esperti: ogni luogo esiste davvero, pianificato con gli stessi dati verificati che Robin usa nell'app e curato insieme a esperti locali. Come nascono questi itinerari
Giorno 1: il Marais, un mercato di 400 anni e le galettes
Spostamenti: 5,4 km a piedi (~67 min)
Entra in Parigi con calma: una passeggiata nel Marais, un pranzo al mercato e la quiete solenne dell'Île de la Cité. I grandi monumenti li lasci a domani e intanto lasci che la città ti si sistemi attorno.
Un'isola residenziale e tranquilla, senza monumenti importanti ma con la miglior luce di fine pomeriggio sulla Senna; chiudi nel piccolo parco sulla punta, di fronte a Notre-Dame.
Île Saint-Louis · foto: Jean-Pierre Dalbéra, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
Giorno 2: i classici, infilati tra una boulangerie e un bouillon
Spostamenti: 2,4 km a piedi (~30 min) · 3 brevi spostamenti
Una giornata costruita su altezza e appetito: la città dalla Torre Eiffel, un picnic dalla boulangerie alla sponda del canale, l'essenziale del Louvre e Montmartre nell'ora d'oro, prima di una cena in un classico bouillon parigino.
Sali sui gradini della basilica poco prima del tramonto: la vista sui tetti diventa ambrata e la folla si dirada quando le gite in giornata se ne vanno.
Montmartre · foto: Navin75, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
Una sala da pranzo popolare del 1896 che serve ancora i classici del bouillon francese a prezzi da vecchia Parigi: prendi il confit de canard.
7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris · Sito web
Scegli la forma del giorno 2
Se sei qui soprattutto per mangiaresalta la mattinata alla Eiffel, fatti trovare da Du Pain et des Idées quando escono gli escargots pistache-chocolat e concedi al Louvre 90 minuti serrati dopo il picnic sul canale
Se vuoi le icone intrecciate nel percorsotieni il piano e spostati in metro tra i suoi quattro angoli: è una giornata in metro per scelta, ed è volerla fare a piedi che la rende dispersiva
Se preferisci chiudere con una cena invece che con un panoramachiedi a Robin di scambiare l'ora d'oro a Montmartre con un tavolo presto al Bouillon Chartier, prima che la coda giri l'angolo
Giorno 3: il mercato d'Aligre, ostriche al barile e un bistrot come si deve
Spostamenti: 100 m a piedi (~2 min) · 2 brevi spostamenti
Un addio più lento: un vero mercato di quartiere, una camminata verde lungo la vecchia linea ferroviaria e un ultimo giro nei Giardini del Lussemburgo prima di una cena di chiusura come si deve.
Uno dei mercati quotidiani più vivaci di Parigi (chiuso il lunedì): gira tra i banchi di frutta e l'angolo del mercatino delle pulci per il vero tessuto del quartiere.
Un wine bar senza fronzoli proprio accanto al mercato: ostriche e un bicchiere di vino naturale direttamente dalla botte, in piedi al banco con i parigini.
Chiudi con un giro lento dei giardini: prenditi una sedia verde vicino alla vasca ottagonale e guarda Parigi fare le sue cose da domenica pomeriggio, qualunque giorno sia.
Jardin du Luxembourg · foto: Kirua, Public domain, via Wikimedia Commons
Il consiglio di Robin. Le Baron Rouge ha quasi zero posti a sedere: fai come la gente del mercato e resta in piedi a un barile con le tue ostriche e un bicchiere spillato direttamente dalla botte. E tieni presente che il Marché d'Aligre è chiuso il lunedì.
I piatti da provare assolutamente a Parigi
Il picnic da boulangerie
L'escargot pistache-chocolat di Du Pain et des Idées e una pagnotta di pain des amis, mangiati sui gradini del canale come si pranza nel 10º arrondissement.
In questo viaggio: Da Du Pain et des Idées al Canal Saint-Martin, giorno 2
Ostriche e vino dalla botte
Un wine bar senza fronzoli dove i bicchieri si riempiono dalle botti e le ostriche si aprono accanto alla porta del mercato.
In questo viaggio: Le Baron Rouge, pranzo del giorno 3
I classici del bouillon
Confit de canard sotto un soffitto di vetro del 1896, a prezzi che sembrano un errore di stampa. La coda fa parte del rito.
In questo viaggio: Bouillon Chartier, cena del giorno 2
Una fromagerie come si deve
L'unico classico che questo piano sfiora soltanto: un tagliere di formaggi a tavola o una tappa guidata in fromagerie. Chiedi a Robin di aggiungerne una vicino al tuo hotel e lo farà.
Dove dormire per questo itinerario
Dormi in Le Marais se…
vuoi il giorno 1 fuori dalla porta e gli Enfants Rouges come mercato della colazione
strade antiche e negozi di gastronomia a ogni angolo sono il motivo per cui sei qui
Dormi in L'11º, vicino ad Aligre e a Paul Bert se…
i quartieri dove si mangia bene ti interessano più dei monumenti
vuoi i migliori bistrot informali della città a una passeggiata serale
Dormi in Saint-Germain se…
vuoi le terrazze dei caffè classici e i Giardini del Lussemburgo a portata di mano
essere centrale rispetto a tutti e tre i giorni in metro si adatta al tuo ritmo
Prima di partire
Serve l'auto?
No. Tutto funziona con la metro e le gambe, e il giorno 2 è dichiaratamente una giornata in metro. A Parigi l'auto ti compra solo grattacapi di parcheggio.
Cosa va prenotato in anticipo?
La salita con orario alla Torre Eiffel e la cena al Bistrot Paul Bert ripagano se prenoti qualche giorno prima, e la Sainte-Chapelle ora ha ingressi a orario in alta stagione. Per mercati, boulangeries e Le Baron Rouge basta presentarsi affamati.
In quali giorni sono aperti i mercati?
Il Marché d'Aligre è aperto tutti i giorni tranne il lunedì, meglio la mattina; anche gli Enfants Rouges riposano il lunedì. Se le tue date fanno cadere un lunedì sul giorno 1 o sul 3, chiedi a Robin di riorganizzare le giornate dei mercati.
Tre giorni bastano per mangiare Parigi?
Bastano per il centro classico, fatto bene. Quello che resta fuori è l'est dei nuovi bistrot: le sale di vini naturali di Belleville e Oberkampf valgono un quarto giorno, e vale la pena.
Si abbina all'itinerario di Parigi per la prima visita?
Sì: quella pagina porta i monumenti con tutta la loro profondità, questa ci mangia intorno. Se hai cinque giorni, segui il piano della prima visita e lascia che questi mercati e bistrot ne prendano in mano i pasti.
4–5 giorni
Hai 4–5 giorni?
Prima cosa: sciogli il giorno 2
Dedica alla Torre Eiffel e al picnic sul canale una giornata senza fretta, e al Louvre con l'ora d'oro a Montmartre un'altra. Lo zigzag scompare ed entrambe le metà respirano.
Giorno 4: l'est dei nuovi bistrot
Belleville e Oberkampf, dove i bistrot di vini naturali fanno il pieno ogni sera. Chiedi a Robin di prenotarne uno e di costruire la passeggiata del pomeriggio in quella direzione.
Giorno 5: formaggi, cioccolato e Rive Gauche
Un giro tra fromageries e chocolatiers a Saint-Germain, chiuso con un'ora lenta nei Giardini del Lussemburgo, che hai già imparato ad amare.
Fai tuo questo itinerario
Questo viaggio è costruito per una prima visita tipo. Ma tu non sei una persona tipo. Scopri le tue passioni, il tuo budget e la tua avventura perfetta a Parigi partendo da questo viaggio con Hey Robin.